にな川

★お店の情報★

住所・電話 武蔵野市境南町３−９−７　(0422-31-7971)
道順 ＪＲ中央線「武蔵境」駅　南口を出て線路沿いの通りを右手（立川）方向に直進した左手。徒歩４分。
駐車場 なし　路駐不可
営業時間 １１：００〜１５：００、１８：００〜２１：００頃（スープ切れで終了）
定休日 日曜日
席数 カウンタ　９席
メニュー 塩らーめん、しょうゆらーめん　６００円
地鶏生玉子入りらーめん　７００円
ちゃーしゅうらーめん　８５０円
限定メニュー　鳥キザミチャーシューめん　８００円（昼５人前・夜５人前）
つけめん　７５０円
スタミナつけめん（にんにく、地鶏生玉子入り）　９５０円
大盛でも料金は同じ　つけめん大盛は＋１００円
（セットメニュー）
らーめん・生ビール　９００円、つけめん・生ビール　１０００円
生ビール　４００円
その他 以前は同名でやっていたが一度閉店し、99/10頃に再オープンしたお店。以前は「あきよし」という食堂だった（ご主人のお姉さんがやっていたらしい）。向かいの「にな川」は息子さんのお店。暖簾は「つけ麺　にな川」になっている。入り口近くにスープの材料らしき、煮干し・干し椎茸・利尻昆布がおいてある。ＢＧＭはＴＶ。ティッシュ完備。


★食べたラーメンの情報★

年月日 2000/08/31　21:00頃
実食メニュー しょうゆらーめん　（６００円）
スープ 色：透明感のある濃いめの醤油色　　脂：透明な細かな脂が浮いている。
味：ダシの香りは強くなく、突出した香りはないが、食べ進むとジワジワと効いてくる感じ。味付はややしょっぱい。
麺 太さ：薄い平打ち　　縮れ度合い：強い縮れ麺
堅めの茹で方ではないが、適度なコシがある。食感が変わった平打ち麺。（麺箱が見あたらなかったので、製麺所は不明。）
具 具の種類：チャーシュー大２枚、メンマ、茹で玉子１／２、ネギ
チャーシュー：脂が程良い肩ロースで、柔らかくてジューシー。しっかりとした味付け。オーダーの都度に切り分けている。かなり好みの味、
メンマ：歯ごたえがあり、味付けは濃いめ。
ネギ：長ネギの白い部分中心の小口切り。
その他 しょっぱさを押さえ目にすると、印象がかなり変わってくるのではないだろうか。次回は塩を食べてみたい。限定メニューも気になるところ。
全体の評価 ★★（美味しかった）


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