呑助飯店（のみすけはんてん）

★お店の情報★

住所・電話 名古屋市千種区今池５−１４−８　(052-731-0396)
道順 地下鉄桜通線「今池」駅　７番出口を出て左（環状線を豊橋方面）に進み、１つ目の信号を左折し、「今池東南商店街」を直進したダイエーの先、右手。徒歩５分
駐車場 なし　路駐可
営業時間 １８：００〜２３：３０　（日曜日　〜２３：００）
定休日 火曜日・第３水曜日
席数 カウンタ　１２席、小上がり　４席×４
メニュー ラーメン　Ａ・濃い口／Ｂ・薄口　５００円
チャーシューメン　〃　６００円
天津麺　６００円
大盛　＋１５０円
餃子　４００円、おみやげ　２人折　８５０円、１人折り　４５０円
御飯物、点心、一品料理のメニュー多数
その他 お店に近づくにつれて香ばしい脂の香りがしてくる。火を絶やさないと言う「５０年スープ」が有名なお店。夜のお店なので、一品料理などで飲んでいる人がほとんど。ラーメン・餃子を作る厨房と、中華料理を作る厨房が分かれている。カウンタは禁煙。ティッシュなし。ＢＧＭはＴＶ。


★食べたラーメンの情報★

年月日 99/10/04　21:00ころ
食べたラーメン ラーメン・濃い口　（５００円）
スープ 色：焦げ茶色で濁ったスープ　　脂：スープ全体が脂？
味：脂とスープの境目がない。ショウガ？のような香ばしい脂の香りがする独特の醤油味。温度はかなり熱いが湯気が立たない。
麺 太さ：太め　　縮れ：縮れ
モチモチとしていて、強烈なスープの中でも負けずにしっかりとした食感。（厨房の中の麺箱には「岡田商店」とあった。）
具 具の種類：チャーシュー、メンマ、ネギ。
チャーシュー：脂が少ないモモ肉？　味付けはしっかりしている。
メンマ：薄味で、やや弱いか？
ネギ：緑の部分が中心の小口切りで、量が多い。
その他 自分にとってはコッテリし過ぎかと勝手に思っていたが、食べ進んでもそんなことはなく、良い意味で裏切られた。毎日は食べられないだろうが、突然食べたくなるようなラーメンだと思う。
全体の評価 ★★★（また行きたい）


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