のりや　東京店　　　　　（注：閉店しました）

★お店の情報★　　　　　（デジカメ画像）

住所・電話 千代田区丸の内１−９−１　(03-3201-6016)
道順 ＪＲ「東京」駅　八重洲中央口の地下１Ｆ、「ラーメン激戦区“東京編”」にある。場所は東京駅から見て右手奥方向、揚州商人の向かい。徒歩２分。
駐車場 なし、路駐不可
営業時間 １１：００〜２３：００
定休日 なし
席数 カウンタ　６席＋６席、テーブル　４席×４
メニュー 中華そば　６３０円
ネギそば　７３０円
チャーシューそば　８４０円
ネギチャーシューそば　９４０円
つけそば　６８０円
つけチャーシューそば　９８０円
生玉子　５０円、味付玉子　１００円、岩海苔　１５０円
ぶためし　２５０円、餃子　４００円
ビール　４００円
その他 2001/04/20オープンのお店で、本店は大井町にある。看板は「和歌山中華そば」になっている。明るくて綺麗な店内。ＢＧＭなし。ティッシュなし。


★食べたラーメンの情報★

年月日 2001/04/20　19:00頃
実食メニュー 中華そば＋味付玉子　（６３０円＋１００円）
スープ 色：茶濁　　脂：乳化しているのでほとんど浮いていない。
味：食べ始めは豚骨の香りがするが、食べ進むと気にならない。とろみがあるまろやかな醤油味。味付けはやや濃い。
麺 太さ：細い　　縮れ：ほぼストレート
見た目は博多系の麺のようで、適度な硬さがある。スープとの相性は良い。（麺箱が見あたらなかったので製麺所は不明。）
具 具の種類：チャーシュー２枚、味付玉子、メンマ、蒲鉾、ネギ。
チャーシュー：脂を落としたバラ肉？　硬めの角煮のような食感で、味付けは醤油ベースでしっかりとしたもの。
味付玉子：黄身がゼリー状の半熟で、白身は表面近くが色付いている。味付けはしっかりとしている。
ネギ：万能ネギの緑の小口切り。
その他 開店当日で大井町のご主人・奥さんがホールを仕切っていた。大井町に比べて麺は細くしてあるとのこと。東京駅からの至近距離に本格的ラーメン店が出来て嬉しい。
全体の評価 ★★（美味しかった）

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