奥村屋（おくむらや）

★お店の情報★　　　（デジカメ画像）

住所・電話 千葉県松戸市松戸１３３９　(070-5073-8663)
道順 ＪＲ常磐線「松戸」駅　東口を１階の方に出て、タクシー乗り場のロータリーの右の方にある吉野家の脇の道を直進。突き当たりを左折し、一つ目の通りを右折し直進した左手。徒歩４分。
駐車場 なし　路駐不可　近くにコイン駐車場あり
営業時間 （火〜金）１１：３０〜１５：００　１７：３０〜２２：００
（土・日・祝）１１：３０〜２２：００
（注）スープ切れで終了とのこと。
定休日 月曜日（ただし祝祭日は営業、翌日休み）
席数 カウンタ　６席、テーブル　４席×３
メニュー 中華そば　６５０円
中華そば（特製）　８５０円
ちゃーしゅうそば　９００円
つけそば　７００円
つけそば（特製）　９００円
つけちゃーしゅう　９５０円
麺中盛　＋１００円、麺大盛　＋１５０円
味付玉子　５０円、メンマ・のり　各１００円
生ビール　３５０円
その他 2000/06/17オープンのお店。看板・暖簾は「中華そば　奥村屋」と書いてある。白木を活かした綺麗な店内で、小料理屋のような雰囲気。卓上に、コショウ・一味とお冷やのポットが置いてある。ＢＧＭは音量が小さくめ。ティッシュはないが紙ナプキンが置いてある。


★食べたラーメンの情報★

年月日 2000/08/29　14:30ごろ
実食メニュー 中華そば　（６５０円）
スープ 色：茶濁　　脂：透明な脂が多めに浮いている
味：豚骨の香りよりも和風魚系の香りが強い。味付けは醤油ベース。脂は特製カツオ油とのことだが、ややクセがある風味。黒コショウが少量入っているが、さほど気にならなず、良いアクセントになっている。
麺 太さ：太めの平打ち　　縮れ度合い：やや縮れ麺
堅めの茹で方で、硬すぎない。モチモチとした食感が残っている。スープと良く合っている。（店先に「浅草開花楼」の麺箱が置いてあった。）
具 具の種類：チャーシュー、メンマ、ノリ、ナルト、ネギ
チャーシュー：脂が少ない肩ロースで柔らかい仕上げ。味付けはしっかりとしている。
メンマ：歯ごたえが強く、味付けは薄目で風味が良い。
ネギ：長ネギの白い部分の小口切り。
その他 １４時半頃で先客２名、後から１名と空いていた。夜は２２時前にスープ切れで早めに閉店することがあるとのことだった。脂の風味に関しては、好みが分かれるかもしれない。
全体の評価 ★★（美味しかった）


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