尾道ラーメン亭 　　　　　　（注：閉店しました）

★お店の情報★

住所・電話 港区西新橋３−８−２　（03-3437-3396）
道順 地下鉄都営浅草線「内幸町」駅と「御成門」駅の中間。日比谷通り「新橋４丁目」交差点の南西角のビルの１Ｆ。徒歩５分くらい。「新橋」駅からだと徒歩１５分程度。
駐車場 なし　路駐可
営業時間 平日　１１：００〜２３：００、土曜日・日曜日・祝日　１１：００〜１６：００
定休日 なし
席数 カウンタ　１６席
メニュー 尾道ラーメン、東京ラーメン　６００円
辛子ラーメン、味噌ラーメン　７００円
各ネギラーメン　＋１００円
各チャーシューメン　＋２００円
各ネギチャーシューメン　＋３００円
冷やしラーメン　７００円、冷麺　８００円
セットメニュー、定食、一品料理、ビール、サワー類あり
その他 都内では珍しい尾道ラーメンのお店。以前は同じ場所の２Ｆにあった。「ダシには瀬戸内でとれた小魚類を使用し、ＤＨＡが豊富」などと書いてある。ランチタイム時は禁煙。お冷やは氷水。ＢＧＭはＴＶ。ティッシュあり。


★食べたラーメンの情報★

年月日 97/
実食メニュー 尾道ラーメン　（６００円）
感想 スープは醤油味で、やや甘みがある。麺は透明感がある普通の太さのやや縮れで、ちょっと柔らかめ。具は、チャーシュー、メンマ、ネギ。
同じ尾道ラーメンでも恵比寿の萬友（未食）と違い、表面に背脂はない。見た目は東京ラーメンで、スープが尾道という感じか。

年月日 2000/05/09　17:00ころ
実食メニュー 尾道ラーメン　（６００円）
スープ 色：透明感のある濃い醤油色　　脂：透明な脂と、背脂が浮いている
味：濃い醤油色の割には味付けは薄目。コショウがデフォルトで入っている。背脂は小さな角切りで、脂分は少なくて硬めの無味無臭。スープの味は甘みがなく、コクも足りない。
麺 太さ：普通の平打ち　　縮れ：やや縮れ
硬めの茹で方で、コシがある。ただし、スープとの相性は良くなくて、麺が明らかに勝っている。（厨房の中が良く見えなかったので、麺箱はあったが製麺所までは確認できなかった）
具 具の種類：チャーシュー３枚、メンマ、ネギ。
チャーシュー：バラ肉で、周囲が黒っぽくなっていて、柔らかい。味付けはしっかりしている。
メンマ：普通。
ネギ：長ネギの白い部分の小口切り。
その他 以前はメニューになかった味噌・冷やし・冷麺をはじめ、定食も置くようになったようだ。
全体の評価 ★（まあまあ）


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