活動報告の一覧に戻る
メインのページに戻る
大石家（おおいしや） 松本店
★お店の情報★ （デジカメ画像）
| 住所・電話 | 長野県松本市石芝３−３−１ (0263-27-5115) |
| 道順 | 自衛隊駐屯地の南側。国道２９６号線を松本から塩尻に向かった「総合団地入口」交差点から右手奥の、アップルランド石芝店の１Ｆにある。最寄り駅は「南松本」駅。 |
| 駐車場 | たくさん 路駐不可 |
| 営業時間 | １１：００〜１９：３０（売り切れまで） |
| 定休日 | 火曜日、第３月曜日 |
| 席数 | テーブル ６席×１、小上がり ４席×６ |
| メニュー | 中華そば 並盛り ６５０円、大盛り ８００円 チャーシュー麺 ９５０円 メンマ麺９００円 ライス １００円、ビール ４５０円 お持ち帰り中華そば ６５０円 |
| その他 | 岐阜県多治見町に本店があり、ここ以外に長野県内には長野・箕輪・塩尻・下諏訪・小野に暖簾分けのお店がある。入り口に待ちのためのイスが７席用意してある。ＢＧＭはＴＶ。ティッシュなし。テーブルには、S&Bのコショウ(Black Pepper Grind)と、長野県産の七味が置いてある。 |
★食べたラーメンの情報★
| 年月日 | 2000/02/20 12:00ごろ |
| 実食メニュー | 中華そば・並盛り （６５０円） |
| スープ | 色：透明な醤油色 脂：透明で細かな脂が浮いている 味：食べ始めはアッサリで、食べ進むとコクが増してくる。味付けはやや甘めの醤油味で柔らかく、最後まで飽きずに美味しく食べられる。量がたっぷりで麺が食べやすい。 |
| 麺 | 太さ：やや細目 縮れ：縮れ麺 やや黄色い。堅めではないが、優しいスープとの相性が良い。（麺箱はあったが、文字が書いていなかったので製麺所は不明。本店から配送？。） |
| 具 | 具の種類：チャーシュー３枚、メンマ５本、カマボコ３枚、ネギ。 チャーシュー：脂が少ないバラ肉で１ｃｍ弱の厚い切り方。表面にタコ糸の跡がついている焼き豚。適度な歯ごたえがあり、味は薄目で風味が良くて美味しい。 メンマ：太くて歯ごたえがある。薄目の味付けで風味が良い。 ネギ：長ネギの白い部分中心の小口切り。量が多い。 |
| その他 | 店内はダシの香ばしい香りがする。小上がり中心の席で家族連れが多い。アッサリとしているがコクのあるスープと、他店では食べられないチャーシュー。また食べてみたい味だった。 |
| 全体の評価 | ★★★（また行きたい） |