百麺（ぱいめん）

★お店の情報★

住所・電話 目黒区青葉台１−３０−６　(03-3794-5481)
道順 東急東横線「中目黒」駅　改札を出たすぐの道（山手通り）を左手へ直進した右手。徒歩４分。
駐車場 なし　路駐不可
営業時間 １１：３０〜２４：００
定休日 なし
席数 カウンタ　２１席
メニュー 細麺ラーメン、太麺ラーメン　６００円
玉子、のり、メンマ　５０円、もやし、ねぎ　１００円
チャーシュー　２５０円、ラフティ　３００円
細麺替え玉　１００円
チャーシューごはん、野沢菜ごはん、四川大根ごはん、ねぎごはん　２５０円
その他 お店に入ると強いトンコツの香り。店員さんはアジアンな人を含む５人。最初にレジで料金前払い。お店の名刺が置いてあった。


★食べたラーメンの情報★

年月日 99/06/24　18:00ごろ
食べたラーメン 細麺ラーメン　（６００円）
スープ 色：透明感のある醤油色　　脂：透明な脂が層になっている
味： トンコツの香りが強い醤油味。食べ進むとそれほど気にならない。脂が多すぎてこってりしすぎている。
麺 太さ：細麺　　縮れ：ストレート
博多系のような麺。硬めでコシがある。（麺箱には「百麺」とあった。）
具 具の種類：チャーシュー小２枚、ネギ
チャーシュー：バラ肉ロールで柔らかめ。風味はまあまあ。
ネギ：白い部分の小口切りと、万能ネギの細切れ
その他 自分にとってはこってりしすぎだが、美味しかった。
全体の評価 ★★（美味しかった）


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