らいよはうす

★お店の情報★

住所・電話 大阪市北区中津１−１０−９　　(06-6376-3117)
道順 地下鉄御堂筋線　中津駅２番出口を出て右手にある「地下鉄中津駅前」交差点を斜め右方向に直進し、１つめの信号の先の小路を右折した右手。徒歩３分
駐車場 なし　　路駐不可
営業時間 １１：００〜１４：００、１７：００〜２１：００
定休日 日曜日
席数 お店の表にテーブル６席、店内カウンタ６席
メニュー らーめん　６００円、
キムチらーめん、コーンらーめん、ワカメらーめん、大盛りらーめん　各７００円
焼き豚らーめん　９００円
替え玉　１５０円（本人のみ）
炒飯　５００円、ミニ炒飯　２５０円、水餃子（８個）６００円
ミニ炒飯セット　７５０円（オープンから１４時まで）
キムチ　２００円、ビール　４５０円
持ち帰り用辛し高菜　１袋３００円
その他 店外はビニールハウスのような造りで看板はなく、入り口に小さく「らいよはうす」とあるだけ。食品衛生責任者が谷本「頼洋さん」なので、らいよはうす？　卓上の調味料は、紅生姜・辛し高菜・カレー味のパウダーなど。ＴＶ（ＶＴＲ）が２台並べて置いてあり朝のニュース番組を放映していた。お冷やは氷水でおかわりは卓上にある氷水ポットによるセルフサービス。ティッシュあり。


★食べたラーメンの情報★

年月日 2001/09/11　12:00ごろ
実食メニュー らーめん　（６００円）
スープ 色：白色に近い白茶濁　　脂：透明な脂と白ゴマが浮いている。
味：食べはじめは豚骨の香りが皆無の塩味で、ややインスタントテイストな面もあるが、適度に効いた胡椒と、焼き豚の香ばしさが食欲をそそる。
麺 太さ：細め　　縮れ具合：ストレート麺
白っぽい麺で、堅めの茹で方でコシがあり後半もダレてこない。表面が滑らかで、適度にスープを持ち上げてくれる。（麺箱が見当たらなかったので、製麺所は不明。）
具 具の種類：チャーシュー、モヤシ、ネギ
チャーシュー：脂が多めのバラ？　角煮のようなトロトロ感があり柔らかい。味付けは濃いめで甘辛い。
モヤシ：茹でたもので量は少量で気にならない。
ネギ：万能ネギの緑の部分を使用した小口切り。
その他 　
全体の評価 ★★（美味しかった）


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