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ラーメン王国
★お店の情報★ （デジカメ画像）
| 住所・電話 | 八王子市梅坪町２６１−２ |
| 道順 | 八王子バイパスを八王子市内から川越方面に向かい、「左入橋」交差点を直進した滝山街道バイパスの左手。秋川方面からだと、滝山街道の「純心学園前」交差点を右折し、最初の交差点を左折し、直進した右手。徒歩では無理。 |
| 駐車場 | ２台あり 路駐可 |
| 営業時間 | １１：３０〜１５：００ １８：００〜２２：００ |
| 定休日 | 日曜日 |
| 席数 | カウンタ １０席 |
| メニュー | とんこつラーメン ５５０円 とんこつメンマラーメン、とんこつニンニクラーメン ６５０円 とんこつネギラーメン ７００円 とんこつチャーシューメン ８００円 支那そば ５００円 メンマラーメン、のりラーメン ６００円 ネギラーメン ６５０円 チャーシューメン ７５０円 大盛り ＋１００円 （トッピング） タマゴ ５０円、味付玉子 ８０円、メンマ・ニンニク・のり 各１００円、ネギ １５０円 |
| その他 | 99/10ころオープンのお店。厨房の中はご夫婦？２人。水はセルフサービス。ＢＧＭはＡＭラジオ。ティッシュ完備。 |
★食べたラーメンの情報★
| 年月日 | 99/12/04 13:30ころ |
| 実食メニュー | とんこつラーメン＋味付玉子 （５５０円＋８０円） |
| スープ | 色：やや透明感のある白茶濁 脂：透明な脂が多く、背脂も少量浮いている 味：ニンニクなどの香りがする豚骨醤油スープ。豚骨のコクが足りない割に脂が多すぎで、後半はキツイ。 |
| 麺 | 太さ：太い 縮れ：やや縮れ 茹で時間が長い。硬めの茹で方でコシ強く、スープに負けていなくて美味しい。（厨房の中の麺箱には「丸武」と書いてあった。） |
| 具 | 具の種類：チャーシュー小１枚、モヤシ、ネギ、味付玉子１／１ チャーシュー：脂が多めのバラ肉ロールで柔らかい。味付けは薄目で美味しい。 モヤシ：茹でてあり、水っぽい。自分が嫌いなので不要。 味付玉子：黄身まで固茹で。白身は濃いめの色が付いていて、味は表面のみ。 ネギ：白い部分の小口切り。 |
| その他 | 自分にとってはややコッテリし過ぎ。 |
| 全体の評価 | ぎりぎり ★★（美味しかった） |
| 年月日 | 99/12/18 13:30ころ |
| 実食メニュー | 支那そば＋味付玉子 （５００円＋８０円） |
| スープ | 色：透明感な薄目の醤油色 脂：細かな脂が浮いている 味：節類の香りがかすかにする。アッサリしているが、醤油味に比べて塩味が強すぎで後半はキツイ。 |
| 麺 | 太さ：普通 縮れ：縮れ 硬めの茹で方でコシはまあまあ。（厨房の中の麺箱は前回同様で「丸武」と書いてあった。） |
| 具 | 具の種類：チャーシュー小１枚、メンマ、ノリ、ナルト、ネギ、味付玉子１／１ チャーシュー：脂が多めのバラ肉ロールで柔らかい。味付けは塩味が強すぎ。 メンマ：歯ごたえが強く味付けは薄目。風味がよい。 味付玉子：黄身の中心部分が半熟。白身は濃いめの色が付いていて、味は表面のみ。 ネギ：白い部分の小口切り。 |
| その他 | ダシは十分ではないがまあまあのレベル。その割にタレの塩味が強すぎてバランスが悪い印象で、とても惜しい気がする。 |
| 全体の評価 | ★（まあまあ） |