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ラーメン商事
★お店の情報★ （デジカメ画像）
| 住所・電話 | 福生市加美平３−２０−１９ (042-553-6419) |
| 道順 | ＪＲ「福生」駅 西口を出て、新奥多摩街道を小作・青梅方面へ直進。３つ目の信号の近く（約１Ｋｍ）の左手。 |
| 駐車場 | なし 路駐不可 |
| 営業時間 | １９：００〜翌３：００ |
| 定休日 | 日曜日 |
| 席数 | カウンタ １０席 |
| メニュー | ラーメン ５５０円 チャーシューメン ８５０円 大盛 ＋１００円、特盛 ＋２００円 メンマ入り、高菜入り 各＋１００円 玉子入り、ニンニク入り 各＋５０円 もやしおおめ ＋１００円、ネギおおめ ＋２００円 ライス（小）１００円 （並）１５０円 ビール ４５０円 |
| その他 | 夜のみの営業のお店で、横長のカウンタ席のみ。メニューは壁に貼ってあるのみ。卓上に胡椒・唐辛子が置いてある。ＢＧＭはＴＶ。ティッシュ１ヶあり。 |
★食べたラーメンの情報★
| 年月日 | 2000/10/31 |
| 実食メニュー | ラーメン （５５０円） |
| スープ | 色：透明感のある薄目の醤油色 脂：透明な脂が多めで背脂も浮いている 味：豚骨の香りはほとんどない。味は背脂の甘みが良く効いた薄目の醤油味。前半は脂の香りが香ばしいが、後半は自分にとっては脂が多すぎ。 |
| 麺 | 太さ：普通 縮れ：縮れ麺 茹で時間が短く、硬めの茹で方だがコシはあまりない。（「山正食品」と書いてある麺箱が置いてあった。） |
| 具 | 具の種類：チャーシュー、モヤシ、ノリ、ネギ チャーシュー：脂が少な目の肩ロースで柔らかい。味付けはしっかりとしている。 モヤシ：茹でたもの。コッテリとした際の良い箸休めになる。 ネギ：長ネギの白い部分の小口切り。 |
| その他 | |
| 全体の評価 | ぎりぎり ★★（美味しかった） |