さいじょう
★お店の情報★ (デジカメ画像)
住所・電話 | 港区高輪3−26−20 品達ラーメン 麺達七人衆内 (03-5475-3955) |
道順 | JR山手線・京浜急行 品川駅、高輪口を出て左手に直進した左手にある。徒歩3分。 |
駐車場 | なし、路駐不可 |
営業時間 | 11:00〜22:00 |
定休日 | なし |
席数 | カウンタ 7席、テーブル 4席×2、3席、外に3席×3 |
公式サイト | 品達ラーメン 麺達七人衆 |
メニュー | 伝説の塩ラーメン 750円、野菜塩ラーメン 900円、塩チャーシューラーメン 1100円 利尻昆布醤油ラーメン 800円、野菜醤油ラーメン 900円、醤油チャーシューラーメン 1100円 特製味噌ラーメン 800円、野菜味噌ラーメン 900円、味噌チャーシューラーメン 1100円、ピリ辛ラーメン 900円、激辛ラーメン 1000円 替玉・大盛 120円 ミニ炒飯 250円、ミニまかない丼 250円、ライス 150円、半ライス 120円 生ビール(中)500円、酒(男山)1合 350円、ウーロン茶・オレンジジュース 200円 |
その他 | 2004/12/01オープンのラーメン店集合施設内にあり、看板は「旭川ラーメン Saijo・さいじょう」になっている。本店(関連サイト)は旭川にあり、「伝説の塩ラーメン」は第2回旭川ラーメン大賞第1位を受賞したとある。自販機による食券制。卓上の調味料は酢・胡椒。お冷やは氷水でおかわりは卓上のポット。BGMはポップス。ティッシュ・紙ナプキンあり。 |
★食べたラーメンの情報★
年月日 | 2005/1/19 |
実食メニュー | 伝説の塩ラーメン (750円) |
スープ | 色:透明感のある薄目の過食 脂:細かな油が浮いている 味:特に突出した香りはない。味付けは塩ベースでシンプル。甘みがあるさっぱり系。大雪山の水を使ったスープを旭川から直送しているとある。 |
麺 | 太さ:普通 縮れ度合い:強めの縮れ 適度な堅さの茹で方で、歯ごたえがある。スープとの相性は良い。(麺箱が見あたらなかったので製麺所は不明だが、旭川の製麺所らしい。) |
具 | 具の種類:チャーシュー、メンマ、ナルト、ネギ チャーシュー:肩ロースで醤油ベースの味付け。 メンマ:歯ごたえがあり甘めの味付け。 ネギ:長ネギの白い部分の小口みじん切り。 |
その他 | どんぶりには、美人になる、健康になると言われる遠赤外線放出特性の天然鉱石「ブラックシリカ」を使用するなど、女性向きのラーメン。 |
全体の評価 | ぎりぎり ★★ (美味しかった) |