サムライ (注:閉店しました)
★お店の情報★ (デジカメ画像)
★食べたラーメンの情報★
年月日 | 2004/11/18 |
食べたラーメン | ラーメン(正油) 650円 |
スープ | スープ 色:透明な醤油色 脂:透明な脂と背脂が少量浮いている 味:豚骨・鶏ガラベースと思われるが、ダシそのものの風味が弱い。味付けはストレートな醤油味で、後半まで引力が持続しない。 |
麺 | 麺 太さ:細い 縮れ:縮れ 適さもあり柔らかさもある変わった食感。麺そのものの風味はあまり好きでないタイプ。 |
具 | 具の種類:チャーシュー2枚、メンマ、味付玉子1/2、ノリ大、ネギ、スプラウト チャーシュー:脂が少なめのロース?で、しっかりとした食感。風味がイマイチ。 味付玉子:黄身が若干半熟。 ネギ:長ネギの白い部分の小口切りが少量。 |
その他 | 繁華街にあるので、飲んだ後のさっぱりとしたラーメンとしてはいいか。 |
全体の評価 | ★ (まあまあ) |