三ちゃん


★お店の情報★

住所・電話 杉並区荻窪5-29-20 (03-3398-6582)
道順 JR・地下鉄「荻窪」駅 南口を出て「南口仲通り」を直進し、平成信金の角を左折。コンビニの近く、左手。徒歩3分。
駐車場 なし 路駐不可
営業時間 12:00〜15:00 16:00〜23:30
定休日 水曜日
席数 カウンタ8席
メニュー ラーメン、タンメン 550円
ワンタンメン、モヤシソバ、ミソラーメン 650円
チャーシューメン、スタミナラーメン 750円
やきそば 650円、肉やきそば 750円
餃子 450円、野菜炒め 600円、肉野菜炒め 700円
ビール 500円
その他 店内は餃子・野菜炒めの中華系の香りが充満している。厨房の中は年配の男性3人。お客さんは餃子・ビールで一杯やっている人が多い。人気メニューはモヤシソバ・タンメンのようだ。BGMはTV。ティッシュはなかった。


★食べたラーメンの情報★

年月日 99/06/10 19:30ごろ
食べたラーメン ラーメン (550円)
スープ 色:透明な醤油色  脂:ほとんど浮いていない
味:ショウガの香りがする醤油味。豚骨・鶏の香りは感じなかった。アッサリ目していて、レトロで飽きのこない美味しさがある。
太さ:やや細め  縮れ度合い:やや縮れ麺
柔らかくはないが、もう少し硬めの方がスープに合うのではないだろうか。(麺箱が見当たらず製麺所は不明)
具の種類:チャーシュー、メンマ、ワカメ、ネギ
チャーシュー:脂が少ないモモ肉? 硬くて味付けはしょっぱくてイマイチ。
メンマ:柔らかく、味付けはしっかりしている。風味はまあまあ。
ネギ:一見シラガネギのようだが、白い部分を半分に切った細い斜め切り。
その他 雑誌にあるとおり、アッサリとした醤油ラーメン。チャーシューの印象がとても悪くてバランスを崩している印象。
全体の評価 ぎりぎり★★(美味しかった)としておきます



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