関場（せきば）

★お店の情報★　　　（デジカメ画像）

住所・電話 新潟県南魚沼郡六日町大字宮２９８　（0257-74-2005）
道順 六日町市内・国道１７号線から五十沢温泉方面に２３３号線を直進し、五十沢中学・駐在・ＪＡの先の交差点の５０ｍほど先・右手。車でないと無理。mapfan
駐車場 ２台　　路駐可
営業時間 １１：００〜１４：００ごろ（お客さんが途切れると早じまいすることもあるようだ）
定休日 なし
席数 テーブル　４席×３
メニュー （メニューはない）
ラーメン　４５０円
大盛り・チャーシューメンもあるようだが　値段は不明
その他 見た目は看板・のぼりなどが一切ない普通の民家で、入口にある「五十沢飲食店会員の店」が唯一の目印。大正１１年生まれのおじいちゃんがやっている。店内は６畳ほどでコンクリート打ちっ放しの床。ＢＧＭなし。ティッシュなし。


★食べたラーメンの情報★

年月日 2002/02/17　11:00ごろ
実食メニュー ラーメン　（４５０円）
スープ 色：濃いめの醤油色　　脂：ほとんど浮いていない
味：豚骨の香りが少しする。甘めのある醤油味で、最初から胡椒がかかっているが気にならない。温度は低め。特別な素材を使ったものではないが、素朴な味わい。
麺 太さ：太め　　縮れ：縮れ麺
柔らかい茹で方なのに違和感がない。（「今成製麺」が配達に来ていた。）
具 具の種類：チャーシュー、メンマ、ナルト２枚、グリンピース、ネギ。
チャーシュー：脂が適度に入ったバラ肉？　硬めの仕上げで味付けは薄め。
メンマ：柔らかくて薄味。
ネギ：長ネギの白い部分中心で、厚めの小口切り。風味が良い。
その他 このようなシチュエーションのお店に出会うことはなかなか難しいだろう。ラーメン好きなら１回は行ってみるべし。
全体の評価 隠れ家的な存在の雰囲気と高齢のおじいちゃんに対する敬意をこめて　★★（美味しかった）


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