千年屋


★お店の情報★

住所・電話 西多摩郡瑞穂町大字高根623 ザ・モールみずほ16 (042-556-0016)
道順 1F グルメコート内にある。mapfan
駐車場 2000台、路駐不可
営業時間 10:00〜21:00
定休日 なし
席数 多数
メニュー 醤油ラーメン 600円
味噌ラーメン 650円
オロチョンラーメン 650円
ざるラーメン 750円
大盛り +100円、チャーシュー +200円
その他 2002/3/14オープンで、看板は「らーめん 千年屋」になっている。自動販売機による食券制。セルフサービス。


★食べたラーメンの情報★

年月日 2003/4/12
実食メニュー 醤油ラーメン (600円)
スープ 色:透明な醤油色  脂:透明で細かな油が浮いている
味:煮干しの強い風味が特徴的。強すぎてバランスが悪い。味付けはストレートな醤油でサッパリとしている。
太さ:太めの平打ち  縮れ度合い:縮れ麺
黄色であめ色の多加水麺。粘性のあるコシ。自動麺茹で器を使用している。(製麺所は富久屋@郡山のようだが詳細は不明。)
具の種類:チャーシュー、メンマ、ネギ
チャーシュー:肩ロースの薄い切り方。風味がイマイチで、パサつき感がある。
ネギ:長ネギの白い部分の小口切り。
その他  
全体の評価 ★ (まあまあ)


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