支那そば家      (注:閉店しました)


★お店の情報★   (デジカメ画像)

住所・電話 八王子市八日町1−18 (0426-22-7746)
道順 JR・京王線 八王子駅から甲州街道を西に向かい、「八日町」交差点を左折した右手。駅から徒歩だとユーロードを使用すると近道。10分くらい。mapfan
駐車場 なし、路駐不可
営業時間 11:00〜翌2:00
定休日 なし
席数 カウンタ 11席
メニュー 支那そば 醤油・味噌、冷やし中華 各200円、替玉 100円
(トッピング)
チャーシュー・牛すじ・鳥チャーシュー・煮玉子・海苔・コーン・揚げネギ・キクラゲ・高菜・メンマ・かき揚げ・きつね・コロッケ・ちくわ 各50円
きつねそば・うどん、天麩羅そば・うどん、冷やし(きつね・天麩羅)そば・うどん 各200円
カレーライス・雑炊・麻婆丼 各200円
その他 2002/08/31オープンで、「200円で食事ができる」お店として新聞の折り込みチラシが入っていた。お冷は給水器によるセルフ。ティッシュなし。BGMなし。


★食べたラーメンの情報★

年月日 2002/09/07
実食メニュー 支那そば 醤油+煮玉子 (200円+50円)
スープ 色:透明な醤油色  脂:透明な油が浮いている
味:ダシの風味は強くない。香ばしさがあるが雑味もあるちょっと変わった味。味はストレートな醤油味でさっぱりとしている。
麺 太さ:細い  縮れ具合:やや縮れ
硬い茹で方だが粉っぽい。茹で時間が足りないと思う。(「尾張屋製麺」の麺箱がおいてあった。)
具の種類:煮玉子、ナルト、ネギ
煮玉子:黄身まで固茹でで、白身の表面近くが濃く色付いている。
ネギ:長ネギの白い部分の小口切り。
その他 デフォでチャーシューが入らないことを言ってほしかった。 
全体の評価 ★ (まあまあ)


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