俊徳(しゅんとく)
★お店の情報★
住所・電話 | 品川区南品川2−16−12 (03-3458-5709) |
道順 | 京浜急行 青物横丁駅。旧東海道を品川方面に直進した右手。徒歩6分。 |
駐車場 | なし、路駐不可 |
営業時間 | 平日 11:30〜20:30 土曜日 16:00〜21:00 (スープ切れで終了) |
定休日 | 日曜日 |
席数 | テーブル 4席×1、小上がり 4席×2 |
公式サイト | http://syuntoku.fc2web.com/ |
メニュー | 和歌山らーめん(しょうゆ味) 700円 俊徳らーめん(和歌山みそ味) 800円 味噌らーめん 650円 カレーらーめん 750円 塩らーめん 650円 麺大盛り +100円 カレーライス 750円、カツカレーライス 950円 お好み焼きミックス・お好み焼きハンバーグ 1000円 ライス 150円、半ライス 100円 ビール 550円、コーラ・ウーロン茶・ジンジャエール 200円 |
その他 | 2003/6/1オープンのお店。ラーメン店にしてはかわった雰囲気の店内。BGMなしで、ミニ獅子脅しの音。ティッシュなし。 |
★食べたラーメンの情報★
年月日 | 2003/6/12 |
実食メニュー | 和歌山らーめん・A (700円) |
スープ | 色:茶濁 脂:乳化しているのでほとんど浮いていない。 味:豚骨の香りは控えめで、とろみがあるスープ。複雑な味わいの醤油味で、味付けはちょうど良い。温度も適温。後半は白っぽい油が表面に浮いてくる。 |
麺 | 太さ:細め 縮れ:ほぼストレート 見た目はいかにも和歌山の麺のようで、適度な硬さがある。スープとの相性は良い。(麺箱が見あたらなかったので製麺所は不明。) |
具 | 具の種類:チャーシュー、メンマ、ナルト、ネギ。 チャーシュー:バラ肉のロールタイプ。味付けは醤油ベースでしっかりとしたもの。 メンマ:柔らかめ。 ネギ:万能ネギの緑の小口切り。 |
その他 | Aは「本物の和歌山ラーメンの究極タイプ。化学調味料を一切使わずに、トンコツ、鶏ガラ、野菜を大量に使用。わかりにくい味」、Bは「東京風に少しアレンジした和歌山ラーメン。わかりやすい味」とのこと。Bも食べてみたい。 |
全体の評価 | ★★ (美味しかった) |