大勝軒 小金井


★お店の情報★   (デジカメ画像)

住所・電話 小金井市貫井南2−16−12  (042-385-6568)
道順 新小金井街道、貫井トンネルを東八道路方面に向かった右手。最寄り駅はJR中央線 武蔵小金井駅。徒歩20分程度。mapfan
駐車場 7台+10台、路駐不可
営業時間 11:00〜21:00
定休日 水曜日
席数 テーブル 4席×8、12席×1 小上がり 4席×3
メニュー 中華そば 650円、特製中華そば 850円、チャーシューメン 950円、メンマそば 820円、ワンタンメン 890円、大勝軒そば 1090円
もりそば 700円、特製もりそば 900円、あつもり 700円、特製あつもり 900円、もりチャーシュー 970円、もりメンマ 870円、もりなま 750円、もりワンタン 940円、大勝軒もり 1140円
大盛り +150円
皿ワンタン 400円 など
その他 2002/10月オープンで、ご主人は東池袋大勝軒出身。東池袋の山岸一雄氏との写真と山岸氏の色紙が貼ってある。元和食のお店?で広くキャパがある。お冷やのお代わりは給水器によるセルフサービス。ティッシュあり。BGMはFMラジオ。


★食べたラーメンの情報★

年月日 2002/11/07
実食メニュー 中華そば (650円)
スープ 色:濁った薄目の醤油色  脂:透明な脂が浮いている
味:豚骨・鶏ガラなどの動物系と野菜類の甘み、煮干しや節系の魚系のダシが絡み合って複雑な味わい。香辛料のような香ばしさがある。味付けは醤油でまろやかさがある。
太さ:太い  縮れ:ほぼストレート
適度な硬さの茹で方で、モチッとしたコシとツルツルとした食感が心地よい。量が多い。(当然自家製麺だろう。)
具の種類:チャーシュー、メンマ、ナルト、ノリ小、ネギ
チャーシュー:油が少なめの肩ロースで、適度な硬さがありしっかりとした味付け。
メンマ:柔らかくしっかりとした味付け。
ネギ:長ネギの白い部分の小口切りが少量。
その他 東池袋に比べると、ややさっぱりとしたスープ、麺がやや細め、具に茹で玉子1/2が入っていない程度でよく似ている。もりそばを食べ終わったあとのスープ割りは、蕎麦の湯桶で注がれる。
全体の評価 ★★ (美味しかった)


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