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太陽（たいよう）
【行った人】
Ｍａｎ太郎
【感想】
[98/08/12]
高円寺駅北口からすぐそばにあるラーメン店。人気店らしくほぼ満席。
入り口の看板には「太陽のあたたかさを心と味に。香り高いまろやかな本格的スープ。
新鮮な材料を豊富に使った手造り餃子と椎茸シュウマイ」とある。
食べたのはデフォルトのらーめん。
スープは透き通った淡い正油色で、表面には透明な脂が多め。ニボシの香りが強烈。
塩味の効いた正油味で、温度がめちゃくちゃ熱い。
麺は普通の太さのやや縮れ麺。やや堅めでコシがあって美味しい。量は多め。
（自家製麺らしい）
具はチャーシュー、メンマ、ネギ、ナルト。
チャーシューは脂が少なく、柔らかいが崩れることはない堅さ。味は薄め。
メンマは白っぽく堅め。味はほとんどしない薄味で風味がとても良い。
店内の片隅に、コンブ、ニボシ、ジャガイモ、タマネギなど材料らしき物が置いて
あった。
住 所：杉並区高円寺北３−２２−１１ (03-3339-2738)
ＪＲ「高円寺」駅 北口から純情商店街入ってすぐ左手にある不二家を
左折してすぐ左手 徒歩２分
営業時間：１１：００頃〜翌２：００
休 み：なし
席 数：カウンタ８席 テーブル４×３
駐車場 ：なし 路駐不可
メニュー：らーめん ６３０円
生玉子らーめん ６８０円
メンマらーめん ７８０円
ワンタンメン ７８０円
ネギらーめん ７３０円
つけめん ７３０円
つけめん（ごまみそ味） ７８０円
チャーシューメン ７８０円
のりラーメン ７３０円
ごまみそらーめん ７３０円
冷し中華そば ９００円
冷し中華そば（ごまだれ） ９５０円
大盛り ＋６０円（冷しは＋１００円）
ジャンボ餃子（１ヶ） １３０円（２ヶから）
スタミナ餃子（５ヶ） ３７０円
生ビール ４５０円
ビール（中） ５２０円