竹虎　　　　（注：東銀座に移転しましたが閉店しました）

★お店の情報★

住所・電話 港区芝浦３−１９−１６　八千代橋ビル１Ｆ　　(03-5440-1127)
道順 ＪＲ　田町駅　東口を出た道を直進し、２つ目の交差点（旧海岸通り）を右折して直進。歩道橋のある「八千代橋」交差点の左手・先の角。徒歩１０分弱。mapfan
駐車場 なし、路駐不可
営業時間 １１：３０〜翌１：００　土曜日・祝日　１１：３０〜１５：００
定休日 日曜日
席数 カウンタ　１２席、テーブル　４席×２
メニュー 竹虎醤油らーめん、竹虎醤油らーめん（こってり）　７５０円
海塩活あさり麺　８５０円
大盛　＋１００円
（トッピング）
ニラもやし・コーチン煮玉子　各１５０円、のり・白美人葱　各１００円、芝エビワンタン・国産豚チャーシュー　各３５０円、全部のせ　３５０円
本日のこだわり丼　３５０円、白飯　１５０円、トラちゃんの杏仁豆腐　２５０円
エビスビール（小）　３５０円
その他 2002/10/28オープンで看板は「麺屋　竹虎」になっている。元「どどん」だった。「九州産大豆・小麦の自然醸造醤油、フランス産ゲランド塩、名古屋コーチン使用」など蘊蓄がいろいろ書いてある。自販機による食券制。お冷やは大きなミネラルウォーターのＰＥＴがセットされた給水器によるセルフサービス。ＢＧＭはＦＭラジオ。ティッシュあり。


★食べたラーメンの情報★

年月日 2002/10/29
実食メニュー 竹虎醤油らーめん　（７５０円）
スープ 色：透明感のある濃いめの醤油色　　脂：透明な脂が少量
味：名古屋コーチンを使用しているとのことだが、その風味は弱い。味は醤油ベースでさっぱりとしている。
麺 太さ：細め　　縮れ：縮れ
堅めの茹で方。コシがあるというよりは茹で時間が短いという印象。（「橋爪製麺」からの花が飾ってあった。）
具 具の種類：チャーシュー、メンマ、ノリ、ネギ。
チャーシュー：脂が程良いバラ肉ロールで柔らかい。しっかりとした味付け。
ネギ：長ネギの白い部分の小口切り。
その他 狭口で趣のある丼を使用している。スープがさっぱりとしている割りには麺が硬すぎて相性が悪い印象。本日のこだわり丼は、ネギトロ山イモ納豆丼だった。
全体の評価 ぎりぎり　★★　（美味しかった）

年月日 2002/12/12
実食メニュー 竹虎醤油らーめん　（７５０円）
印象 見た目は前回と同じだが、鶏の風味が良く出ているスープになった。味付けの醤油がやや角張っているのが気になるが、好みの問題だろう。麺はもう少し柔らかい方がスープと合うかもしれない。
杏仁豆腐（北海道産牛乳と生クリームを使用。アンズのタネを煮出し、酸味のある木苺ソース。日本一と自負している。）がメニューに追加されていた。
お冷が卓上ポットから給水器に変わった。
全体の評価 ★★　（美味しかった）

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