凧(たこ)    (注:閉店しました)


【行った人】
Man太郎

【感想】
[98/08/27]
新宿東口にあるといってもちょっと寂しい場所にあり、入り口のガラスには「昔懐かし
い支那そば処 関東一の細麺」と大きな文字で書いてある。
ジャンボらあめん(4人前)を完食すると写真とコメントを壁に貼ってくれるようだ。
中には3分で完食した人もいた。(賞金などはないとのこと)

食べたのは正油らあめん。

スープは、見た目は透明な正油色で、表面の脂は多め。
ダシの香りが少ししかしなくて物足りない。
レンゲは木製。

麺は極細の縮れ麺で、最初は堅めだが後半は柔らかくなるが、この細さでは仕方がない
だろう。コシは弱くて物足りない。(吉田食品とのこと)

具はチャーシュー小さいのが2枚、メンマ、ネギ、ノリ。
チャーシューはバラ肉と思われる。煮豚ではなくて焼き豚で、柔らかいし何より香り・
味が良い。とても美味しいが、小さいのが残念。
メンマは濃い正油色をしているがしょっぱくなく、逆に甘い。甘露煮みたいな感じ。

このスープにあえて極細麺を合わせる必要があるのだろうか?


住  所:新宿区新宿3−11−12 (03-3354-0666)
     新宿駅東口から新宿通りを四谷方面へ 「新宿2丁目」交差点を左折して
     靖国通りの手前の左手 徒歩10分
     「新宿2丁目」交差点手前の「かなめ通り」を通るとちょっとだけショート
     カットが可能 最寄り駅は都営地下鉄「新宿3丁目」駅
営業時間:11:30〜翌1:00
休  み:なし
席  数:カウンタ15席程度 テーブル4席×1
駐車場 :なし 路駐可
メニュー:ごまみそらあめん(中辛・大辛・激辛) 750円
     正油らあめん 600円
     塩らあめん 600円
     冷やしらあめん 800円
     冷やしつけめん 800円
     ワンタン 600円
     ワンタンめん 850円
     ジャンボらあめん(4人前) 1400円
     替え玉 150円
    (トッピング)
     焼豚 250円
     こんぶ、ねぎ、のり、卵(生・茹)、バター、コーン、わかめ、もやし、
     めんま 各100円
その他 :店内には凧や魚拓が飾ってある。
     ジャンボらあめんを完食した写真・コメントが30程度貼ってある。


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