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凧（たこ） （注：閉店しました）
【行った人】
Ｍａｎ太郎
【感想】
[98/08/27]
新宿東口にあるといってもちょっと寂しい場所にあり、入り口のガラスには「昔懐かし
い支那そば処 関東一の細麺」と大きな文字で書いてある。
ジャンボらあめん（４人前）を完食すると写真とコメントを壁に貼ってくれるようだ。
中には３分で完食した人もいた。（賞金などはないとのこと）
食べたのは正油らあめん。
スープは、見た目は透明な正油色で、表面の脂は多め。
ダシの香りが少ししかしなくて物足りない。
レンゲは木製。
麺は極細の縮れ麺で、最初は堅めだが後半は柔らかくなるが、この細さでは仕方がない
だろう。コシは弱くて物足りない。（吉田食品とのこと）
具はチャーシュー小さいのが２枚、メンマ、ネギ、ノリ。
チャーシューはバラ肉と思われる。煮豚ではなくて焼き豚で、柔らかいし何より香り・
味が良い。とても美味しいが、小さいのが残念。
メンマは濃い正油色をしているがしょっぱくなく、逆に甘い。甘露煮みたいな感じ。
このスープにあえて極細麺を合わせる必要があるのだろうか？
住 所：新宿区新宿３−１１−１２ (03-3354-0666)
新宿駅東口から新宿通りを四谷方面へ 「新宿２丁目」交差点を左折して
靖国通りの手前の左手 徒歩１０分
「新宿２丁目」交差点手前の「かなめ通り」を通るとちょっとだけショート
カットが可能 最寄り駅は都営地下鉄「新宿３丁目」駅
営業時間：１１：３０〜翌１：００
休 み：なし
席 数：カウンタ１５席程度 テーブル４席×１
駐車場 ：なし 路駐可
メニュー：ごまみそらあめん（中辛・大辛・激辛） ７５０円
正油らあめん ６００円
塩らあめん ６００円
冷やしらあめん ８００円
冷やしつけめん ８００円
ワンタン ６００円
ワンタンめん ８５０円
ジャンボらあめん（４人前） １４００円
替え玉 １５０円
（トッピング）
焼豚 ２５０円
こんぶ、ねぎ、のり、卵（生・茹）、バター、コーン、わかめ、もやし、
めんま 各１００円
その他 ：店内には凧や魚拓が飾ってある。
ジャンボらあめんを完食した写真・コメントが３０程度貼ってある。