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たこや
（注）閉店しました
【感想】
[98/08/13]
高円寺駅北口から一本裏通りにあるラーメン店。
食べたのは支那そば。
スープは透き通った淡い正油色で、表面には透明で細かな脂が多め。
何の香りだろう？ 和風が強すぎない良い香りがする。あっさりした正油味だが、
あっさりし過ぎずに美味しい。
壁に「豚骨、鶏がら、かつお厚削り、さば厚削り、黒豚肩ロース肉、モモ肉、椎茸、
干貝柱、利尻昆布、日本酒等良質の天然素材を使用している」とある。
麺は細い縮れ麺。それほど堅めではないのだがコシがあって美味しい。
細いが後半もあまりダレて来ないのが不思議。（浅草開化楼）
具はチャーシュー、メンマ、ネギ、１／４味玉子、ノリ。
チャーシューは脂がサシ状に入った感じ。柔らかいが崩れることのない堅さ。
味付けは薄めで本来の肉の味がして美味しいが、ちょっと小さくて薄すぎ。
メンマは柔らかくて味は普通。量が少なくて５本くらいしか入っていない。
味玉子は縦に切った１／４で、表面の方は色が濃いめだが、味は薄い味付け。
ネギは青い部分を薄目に小口切りしたもの。ノリは風味が良い。
昔ながらの「支那そば」という感じ。なかなかこの手のお店は少ないと思う。
チャーシューが美味しかったので、チャーシューメンもイケルはず。
住 所：杉並区高円寺北２−２４−１３ (03-3330-5404)
ＪＲ「高円寺」駅 北口から線路沿いの道を中野方面へ、釣り具の上洲屋の
手前の角を左折して、あずま通り商店街の左手にある 徒歩５分
または，北口から見て右方面にある焼き鳥の一福と吉野家の間を直進して
突き当たりを右折、直進してクリーニング店の角を左折して左手
営業時間：１１：３０〜２３：００
休 み：日曜日（不定休）
席 数：カウンタ５席 テーブル４×１、２×１
駐車場 ：なし 路駐不可
メニュー：支那そば（細打ちラーメン） ６００円
ラーメン ６００円
わかめらーめん ７００円
ねぎラーメン ７５０円
チャーシューメン ９００円
ねぎチャーシューメン １０５０円
つけめん ６３０円
わかめつけめん ７３０円
ねぎつけめん ７８０円
肉特盛つけめん ７８０円
チャーシューつけめん ９３０円
ねぎチャーシューつけめん １０８０円
大盛り 無料
味付卵 １００円（どういう訳か「玉子」じゃなくて「卵」）
メンマ皿 １００円
チャーシュー皿 ３００円
ビール（中） ４５０円
その他 ：お冷やは冷たい麦茶（セルフサービス）、ティッシュ完備。
お盆休みは今のところ考えていないとのこと。