玉しん
★お店の情報★ （デジカメ画像）
| 住所・電話 | 清瀬市松山１−２０−３ (0424-91-5591) |
| 道順 | 西武池袋線 清瀬駅南口、南口ふれあい通りを直進した右手、徒歩５分くらい。 |
| 駐車場 | なし、路駐不可 |
| 営業時間 | １１：３０〜２０：００ |
| 定休日 | 水曜日 |
| 席数 | カウンタ ８席、テーブル×２ |
| メニュー | 醤油らーめん ６５０円 塩らーめん ６５０円 しなちくらーめん（醤油・しお） ７００円 味玉らーめん（醤油・しお） ７５０円 チャーシューめん（醤油・しお） ８５０円 大盛り ＋１００円 ミニチャーシュー丼 ３００円、ミニカレー丼 ２８０円、ミニ高菜丼 ２５０円、ライス １００円、高菜のおにぎり １００円 セットメニュー（１１：３０〜１７：００） （Ａセット）らーめん＋おにぎり＋杏仁豆腐 ６９０円 （Ｂセット）らーめん＋ミニ高菜丼＋杏仁豆腐 ８４０円 （Ｃセット）らーめん＋ミニチャーシュー丼＋杏仁豆腐 ８９０円 （Ｄセット）らーめん＋ミニカレー丼＋杏仁豆腐 ８７０円 （夜のメニュー） ねぎチャーシュー ３００円、ポテたまサラダ ２５０円、しなちく・枝まめ・ひややっこ・麺すなっく・焼チーズいなり 各２００円 ビール（中瓶） ４８０円、ビール（大瓶） ５８０円、レモンサワー・ウーロンハイ 各３８０円杏仁豆腐 １００円 |
| その他 | 2003/10/1オープンで、看板は「支那そば 玉しん」になっている。若いご夫婦？でやっている。お冷やは麦茶でおかわりは卓上のポット。ティッシュなし。ＢＧＭはＪ−ＰＯＰ。 |
★食べたラーメンの情報★
| 年月日 | 2004/6/5 |
| 実食メニュー | 醤油らーめん （６５０円） |
| スープ | 色：透明で薄目の醤油色 脂：透明な脂が少量・揚げネギが浮いている 味：和風魚系の風味が良く出ている。醤油を前面に出さない味付けで全体にさっぱりとしている。表面に浮いた揚げネギの風味もアクセントになっている。コクよりもキレのあるスープ。 |
| 麺 | 太さ：普通 縮れ度合い：縮れ 適度な固さの茹で方で、スープとの相性が良い。後半ダレぎみになるが許容範囲。（麺箱には「玉しん」と書いてあったが製麺所は不明。） |
| 具 | 具の種類：チャーシュー、メンマ、味付玉子１／２、ノリ、ネギ チャーシュー：脂が適度な肩ロースで、味付けは薄味で肉の風味が残っていてフレッシュさがある。 メンマ：太くて短い。歯ごたえがよい。 味付玉子：黄身がうっすらと半熟。 ネギ：長ネギの白い部分のみじん切り。 |
| その他 | インパクトがあるタイプではないが、丁寧さが良く出ている。 |
| 全体の評価 | ★★ （美味しかった） |
活動報告の一覧に戻る
メインのページに戻る