天神そば


★お店の情報★   (デジカメ画像)

住所・電話 岡山市天神町1-19 (086-223-7057)
道順 JR「岡山」駅から路面電車に乗って、4つ目?の「城下」下車してすぐ。岡山駅から見て手前左手にある。徒歩1分。
駐車場 なし 路駐不可
営業時間 11:00~14:40 16:15~18:30 (祝日は18:00まで)
定休日 土曜日・日曜日
席数 カウンタ 6席、テーブル 4席×2
メニュー 1.天神そば 600円
2. 〃 肉ヌキ玉子入り 550円、大盛り 600円、二ツ玉 650円
3. 〃 大盛り 650円
4. 〃 玉子入り 650円、二ツ玉 800円
5. 〃 大盛り玉子入り 700円
6. 〃 肉の多く入り 750円、二ツ玉 850円
7. 〃 大盛り肉の多く入り 800円、二ツ玉 850円
8. 〃 肉多く玉子入り 800円、二ツ玉 900円
9. 〃 大盛り肉多く玉子入り 850円、二ツ玉 900円
10. 〃 二ツ玉 750円、2.5玉 800円、3ツ玉 850円
11. 〃 肉ヌキヤサイのみ 500円、大盛り 550円、二ツ玉 650円
その他 店の外観はかなり年期が入った看板。店内も同様で昔ながらの古いお店という印象。BGMはTV。年輩の女性2人がやっている。味は「中華そば」だけだが、テーブルには七味・一味・コショウが置いてある。


★食べたラーメンの情報★

年月日 99/09/07 17:30ころ
食べたラーメン 天神そば (600円)
スープ 色:透明感のある醤油色  脂:透明な脂が多くて層になっている
味:鶏の香りが強い醤油味。食べ進んでもくどくなく、ダシがほど良く効いていて美味しい。脂が多めのためかなり熱いスープ。
太さ:やや細目  縮れ:ストレート
硬めの茹で方でコシはまあまあある。後半もダレてこない。(麺箱には「(有)冨士麺業」と書いてあった。)
具の種類:チャーシュー4枚、モヤシ、蒲鉾、ネギ
チャーシュー:2枚はバラ肉でジューシー、3枚は脂がないモモ?でややパサついている。味付けはどちらも薄目。
モヤシ:細いモヤシを茹でた物だが、水っぽくない。量は多いがこれなら食べられる。
ネギ:万能ネギ? 緑の小口切り。
その他 脂が多いが見た目よりはくどくなくて食べやすい。ラーメンが出てくるまでの時間はとても早い。
全体の評価 ★★(美味しかった)


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