とっちゃんらーめん
★お店の情報★ (デジカメ画像)
住所・電話 | 武蔵村山市伊奈平4−11−3 (042-531-5875) |
道順 | |
駐車場 | なし、路駐不可 |
営業時間 | 11:00〜15:00 17:30〜21:00 |
定休日 | 月曜日 |
席数 | カウンタ 12席、テーブル 4席×2 |
公式サイト | http://ramen.cside1.jp/ |
メニュー | 醤油らーめん 600円 ネギらーめん 650円 チャーシューめん 750円 ネギチャーシューめん 800円 醤油タンメン 700円 大盛り 無料 (ランチタイム 限定メニュー)高菜ご飯 150円 (夜の部 限定メニュー)高菜焼飯 450円 (具の追加・他)揚げ玉子 100円、チャーシュー(4枚)200円、ライス 100円 (飲み物)缶ビール 300円 |
その他 | 2005/5/9オープン。店内禁煙。店内に製麺機と小麦粉の袋が置いてある。卓上の調味料は白ゴマすり・コショウ。お冷やは給水器によるセルフサービス。BGMは懐メロ。ティッシュあり。 |
★食べたラーメンの情報★
年月日 | 2005/5/15 |
実食メニュー | 醤油らーめん (600円) |
スープ | 色:濁り系で薄めの醤油色 脂:透明な油が多めに浮いている 味:豚骨と魚系がミックスされた香り。独特なクセのある醤油味で、まろやかさよりもシャープさがある。香味油が特徴的だが個人的には量が多すぎた。 |
麺 | 太さ:やや太め 縮れ:ストレート 堅めの茹で方で歯ごたえがある。スープとの相性は良い。(自家製麺) |
具 | 具の種類:チャーシュー大、メンマ、揚げ玉子(別盛り)、ノリ、水菜 チャーシュー:脂が少なめの肩ロースで、柔らかくジューシー。味付けは薄目で肉本来の味がする。 メンマ:しっかりとした歯ごたえで味付けは薄目。風味が良い。 揚げ玉子:ゆで玉子を味付けして揚げてある。 |
その他 | 油が多かったのは気になったが個人的に好きな部類の醤油味。 |
全体の評価 | ★★ (美味しかった) |