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とんがら亭
★お店の情報★ （デジカメ画像）
| 住所・電話 | 立川市錦町１丁目５−１５？ |
| 道順 | ＪＲ「立川」駅 南口を出て、線路沿いを左手（新宿方面）へ向かい「ホテル IMAGE２」のすぐ先、「代々木ゼミナール」の手前、右手。 |
| 駐車場 | なし 路駐不可 |
| 営業時間 | １１：００〜２２：００ |
| 定休日 | 水曜日 |
| 席数 | カウンタ ８席程度、外のテーブル ４席×２ |
| メニュー | ラーメン ５００円 つけ麺 ６００円 とんがらラーメン（カリカリにんにく、バター、コーン） ７００円 あげネギラーメン ７５０円 あげネギつけ麺 ８５０円 チャーシュー麺 ８００円 つけチャーシュー ８５０円 大盛り ＋１００円、かえ玉 １５０円 （トッピング） 味付卵、バター、のり増し、もやし増し ５０円 メンマ、コーン、カリカリにんにく １００円 |
| その他 | 厨房の中は若い男性２人。「麺：かため、やわらかめ 油：多め、少なめ 味：濃く、淡く」が指定可能。ＢＧＭはＴＶ。ティッシュ完備。 |
★食べたラーメンの情報★
| 年月日 | 99/11/14 13:30ころ |
| 食べたラーメン | ラーメン＋味付卵 （５００円＋５０円） |
| スープ | 色：やや透明感のある白茶濁 脂：透明な脂が多く、背脂も少量浮いている 味：ニンニクなどの和風と背脂の甘みがする豚骨醤油スープ。美味しいのだが、自分にとっては脂が多すぎで後半はキツイ。 |
| 麺 | 太さ：やや太め 縮れ：やや縮れ 硬めの茹で方でコシ強く、スープに負けていなくて美味しい。（厨房の中の麺箱には「あさひや製麺」と書いてあった。） |
| 具 | 具の種類：チャーシュー、モヤシ、ノリ、ネギ、味付卵１／２＋２／２。 チャーシュー：薄い肩ロース？ ややぱさつき感がある。味付けは薄目でまあまあ美味しい。 モヤシ：茹でてあり、水っぽい。自分が嫌いなので不要。 味付玉子：黄身まで固茹で。白身は程良い色が付いていて、味はしっかりしている。 ネギ：白い部分の小口切り。量はほんの少量。 |
| その他 | 自分にとってはややコッテリし過ぎで、「代ゼミ」に通っている若い人向きかな。ただし、「あじまる」よりは美味しい。 |
| 全体の評価 | ぎりぎり ★★（美味しかった） |