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とんとん
★お店の情報★ （デジカメ画像）
| 住所・電話 | 中巨摩郡田富町大和田１３０１−１ (055-273-0800) |
| 道順 | 国道１４０号線と市川大門線交差点・桃林橋すぐそば。最寄り駅は「甲斐上野」駅 |
| 駐車場 | １５台程度 路駐不可 |
| 営業時間 | １１：３０〜１４：００ １７：００〜２０：００（麺切れまで） |
| 定休日 | 月曜日（祭日の場合は翌日） |
| 席数 | カウンタ ８席、テーブル ４席×１、２席×１、小上がり ４席×３ |
| メニュー | とんとん麺、塩とんとん麺 ５００円 口加口厘（カリー）拉麺 ５３０円 焼叉麺 ６３０円 拉麺、塩拉麺 ４５０円 味噌拉麺 ６００円 バター入り味噌拉麺 ６５０円 雲呑 ４８０円 雲呑麺 ５３０円 大盛り ＋１００円 カレーライス ５００円、ライス ２００円、餃子 ３８０円 |
| その他 | 看板に電飾・ライトを使用していないため夜はわかりにくいお店。厨房の壁などはピカピカで掃除が行き届いている。調理開始前に茹で湯で丼を温めている。ラーメンはほとんどご主人一人で作っている。店内禁煙。お冷やはセルフサービス。ティッシュなし。 |
★食べたラーメンの情報★
| 年月日 | 99/10/09 20:00ごろ |
| 実食メニュー | とんとん麺 （５００円） |
| スープ | 色：透明な薄目の醤油色 脂：細かく透明な脂が浮いている 味：香りはあまりしないが、キレのある醤油味。味付けは塩・醤油ミックスのような味。 |
| 麺 | 太さ：極太 縮れ：強い縮れ麺 コシがかなり強く、モチモチした食感。アッサリスープとあっていて美味しい。見た目より量が多い。（自家製麺） |
| 具 | 具の種類：チャーシュー大２枚、メンマ、ネギ。 チャーシュー：脂が多めのバラ肉でとても柔らかくてトロトロしている。味付けはほとんどしていなくて、本来の肉の風味がして美味しい。 メンマ：柔らかい仕上げで風味が良い。 ネギ：白い部分の小口切り。 |
| その他 | ５００円でこの味を提供しているとは驚き。閉店間際に行って味噌が売り切れのようだったが理由は不明。デフォルトの拉麺はモモ肉チャーシューを使用しているとのこと。 |
| 全体の評価 | ★★（美味しかった） |
| 年月日 | 2000/12/29 17:00ごろ |
| 実食メニュー | 塩とんとん麺 （５００円） |
| 感想 | 極めて透明に近いスープで、ストレートな塩味。味付けは薄くちょっと物足りない印象。好みとしては前回の醤油ベースの方。麺は前回同様。チャーシューも美味しかった。 |
| 全体の評価 | ぎりぎり ★★（美味しかった） |