とらちゃん
★お店の情報★ (デジカメ画像)
住所・電話 | 新宿区西新宿1−1? |
道順 | JR「新宿」駅 西口を出て地上の歩道上。徒歩すぐ。 |
駐車場 | なし 路駐不可 |
営業時間 | 20:00〜翌1:00ごろ |
定休日 | 日曜日 |
席数 | カウンタ 10席程度 |
メニュー | トラチャンラーメン 1000円 正油ラーメン 600円 塩ラーメン 650円 ニンニクメン、タマゴラーメン、味噌ラーメン、メンマメン、ジャジャメン 700円 チャーシューメン 800円 大盛ラーメン 900円 お酒 450円、ビール 500円 キムチなどつまみあり |
その他 | 新宿西口にある屋台。お店を紹介した雑誌?の切り抜きが貼ってある。お冷やなし。BGMなし。ティッシュなし。 |
★食べたラーメンの情報★
年月日 | 2000/4/12 23:00ごろ |
実食メニュー | ラーメン (600円) |
スープ | 色:透明な正油色 脂:透明で細かな脂が少し浮いている 味:豚骨・鶏ガラベース?のアッサリ醤油味。いかにも屋台のラーメンという印象。 |
麺 | 太さ:細め 縮れ:やや縮れ麺 柔らかめの茹で方で、コシは弱い。スープとの相性は良い。(麺箱が見あたらなかったので、製麺所は不明。) |
具 | 具の種類:チャーシュー小2枚、メンマ、ノリ、ネギ チャーシュー:脂が多めのバラ肉で、柔らかい仕上げ。周りが濃い色になっている。味付けは薄目で、ジューシーで美味しい。 ネギ:長ネギの白・緑混合の小口切り。量は少量。 |
その他 | 屋台としては美味しかった。 |
全体の評価 | ★(まあまあ) |