とらちゃん


★お店の情報★  (デジカメ画像)

住所・電話 新宿区西新宿1−1?
道順 JR「新宿」駅 西口を出て地上の歩道上。徒歩すぐ。
駐車場 なし 路駐不可
営業時間 20:00〜翌1:00ごろ
定休日 日曜日
席数 カウンタ 10席程度
メニュー トラチャンラーメン 1000円
正油ラーメン 600円
塩ラーメン 650円
ニンニクメン、タマゴラーメン、味噌ラーメン、メンマメン、ジャジャメン 700円
チャーシューメン 800円
大盛ラーメン 900円
お酒 450円、ビール 500円 キムチなどつまみあり
その他 新宿西口にある屋台。お店を紹介した雑誌?の切り抜きが貼ってある。お冷やなし。BGMなし。ティッシュなし。


★食べたラーメンの情報★

年月日 2000/4/12 23:00ごろ
実食メニュー ラーメン (600円)
スープ 色:透明な正油色  脂:透明で細かな脂が少し浮いている
味:豚骨・鶏ガラベース?のアッサリ醤油味。いかにも屋台のラーメンという印象。
太さ:細め  縮れ:やや縮れ麺
柔らかめの茹で方で、コシは弱い。スープとの相性は良い。(麺箱が見あたらなかったので、製麺所は不明。)
具の種類:チャーシュー小2枚、メンマ、ノリ、ネギ
チャーシュー:脂が多めのバラ肉で、柔らかい仕上げ。周りが濃い色になっている。味付けは薄目で、ジューシーで美味しい。
ネギ:長ネギの白・緑混合の小口切り。量は少量。
その他 屋台としては美味しかった。
全体の評価 ★(まあまあ)



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