とう屋


★お店の情報★   (デジカメ画像)

住所・電話 新宿区神楽河岸1−1 ラムラ1F (03-5261-0307)
道順 JR中央線・総武線 飯田橋駅 駅ビルのラムラの1Fにある。mapfan
駐車場 ラムラ駐車場170台、路駐不可
営業時間 11:00〜22:00(ラストオーダー21:30)
定休日 なし?
席数 カウンタ、テーブル席 80席以上
メニュー とんこつ醤油らーめん 680円
とんこつ塩らーめん 680円
とんこつ味噌らーめん 780円
とうや特製つけ麺 800円、大盛りつけ麺(二玉)980円
(トッピング)
味付半玉子・つぶしニンニク 各50円
板のり・もやし・そうれん草・味付たまご・青ねぎ 各100円、めねぎ・メンマ・温野菜・山くらげ 各150円、チャーシュー 250円
大盛り +150円
(ご飯もの)
ライス 180円、半ライス 100円、とう屋丼 350円、ミニとう屋丼 250円(11〜16時は半ライス食べ放題)
(餃子)
特製焼餃子 290円
(デザート)
ゆずシャーベット 250円
その他、アルコール各種、つまみあり
その他 2003/3/7オープンのお店。看板は「らーめん とう屋」になっている。広い店内はファミレスのような雰囲気。着席すると紙おしぼりと麦茶が出される。11〜15時は禁煙。


★食べたラーメンの情報★

年月日 2003/4/1
実食メニュー とんこつ醤油らーめん+味付半玉子 (680円+50円)
スープ 色:薄めの茶濁  脂:透明な油少量と背脂が浮いている
味:動物系のダシのほんのりとした香りがする。背脂の甘みがよく出て、まろやかな醤油味になっている。見た目よりはさっぱりとしたタイプ。
太さ:やや細  縮れ度合い:縮れ麺
適度な堅さの茹で方で、硬めでスープに負けていない。後半もダレてこない。量は少なめ。(宮原製麺のようだ。)
具の種類:チャーシュー、味付玉子1/2、モヤシ、ノリ2枚、ネギ
チャーシュー:脂が適度な肩ロース。しっかりとした醤油ベースの味付け。
味付玉子:黄身がほんのりと半熟。薄めの味付け。
モヤシ:太く短い種類で、茹でたもの。生臭さが気になる。
ネギ:長ネギの白い部分中心の小口切り。
その他 スープが少なく、食べ終わる頃にはほとんどなくなってしまうので、温度も下がりやすく麺が絡んで食べにくい。
全体の評価 ぎりぎり ★★ (美味しかった)


活動報告の一覧に戻る
メインのページに戻る