豊洲らーめん
★お店の情報★ (デジカメ画像)
★食べたラーメンの情報★
年月日 | 2001/03/23 16:00ごろ |
実食メニュー | らぁめん (490円) |
スープ | 色:透明な醤油色 脂:透明な脂と揚げネギが浮いている 味:以前よりはダシの風味が強くなった。そのかわり揚げネギの香りも強くなって、やや突出気味。見た目どおりのアッサリとしたスープで、食べ進むとやや物足りない印象。 |
麺 | 太さ:やや太め 縮れ:やや縮れ 表面が滑らかでモチモチ感ががあって好印象。後半もダレない。(麺箱が見あたらなかったので製麺所は不明。) |
具 | 具の種類:チャーシュー、メンマ、茹で玉子1/2、ワカメ、ノリ小 チャーシュー:脂が適度のバラ肉ロール。硬めでしっかりとした味付け。 メンマ:普通 茹で玉子:黄身まで固茹で。 |
その他 | 以前の味よりは美味しくなったと思う。 |
全体の評価 | ★(まあまあかな) |