豊洲らーめん


★お店の情報★      (デジカメ画像

住所・電話 江東区豊洲4−1−1 (03-3531-8782)
道順 地下鉄有楽町線 「豊洲」駅 「豊洲駅前」交差点 南東角 徒歩0分。
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駐車場 なし  路駐不可
営業時間 11:30〜翌2:00?
定休日 日曜日・祝日
席数 カウンタ 12席程度、テーブル 4席×8
メニュー らーめん 550、味噌らーめん・メンマらーめん・とんこつ正油らーめん・野菜らーめん・白湯らーめん・豊洲らーめん 680、チャーシューめん・ワンタンメン 800
つけめん 550、メンマつけめん・野菜つけめん・味噌つけめん 680、チャーシューつけ麺 800
肉入りつけめん・甘辛つけめん 700円
坦々麺・坦々つけ麺・汁なし坦々麺 780
ソース焼きそば 600

餃子 350、ゆで餃子 400、ワンタン 550
三品セット(メンマ・チャーシュー・味玉) 250、もつ煮 450、ピータン 300、ピータン豆腐 400、とん耳 400、キムチ 300、クラゲ 500、野菜炒め 480、ニラ玉 450、チャーシュー盛り 550、キャベツ味噌炒め 480、もつキムチ炒め 550、ザーサイ 250、バンバンジー 450、冷やし豚しゃぶ 400、玉子 50
ライス 200、小ライス 100
生ビール 490、お酒 370、チューハイ・レモンハイ 350、ウーロンハイ 370、ジュース 150
その他 以前は「花の華」だったお店で、内装は壁が変わった程度の居抜き。ご主人はたぶん同じ。ティッシュはなく紙ナプキンが置いてある。BGMはTV。


★食べたラーメンの情報★

年月日 2001/03/23 16:00ごろ
実食メニュー らぁめん (490円)
スープ 色:透明な醤油色  脂:透明な脂と揚げネギが浮いている
味:以前よりはダシの風味が強くなった。そのかわり揚げネギの香りも強くなって、やや突出気味。見た目どおりのアッサリとしたスープで、食べ進むとやや物足りない印象。
太さ:やや太め  縮れ:やや縮れ
表面が滑らかでモチモチ感ががあって好印象。後半もダレない。(麺箱が見あたらなかったので製麺所は不明。)
具の種類:チャーシュー、メンマ、茹で玉子1/2、ワカメ、ノリ小
チャーシュー:脂が適度のバラ肉ロール。硬めでしっかりとした味付け。
メンマ:普通
茹で玉子:黄身まで固茹で。
その他 以前の味よりは美味しくなったと思う。
全体の評価 ★(まあまあかな)


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