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万豚記（わんつぅちぃ）
【行った人】
Ｍａｎ太郎
（９７年１０月 ジャンボさん達とのオフ会でも行きました。
その日の最後の５店目で、インターバルもあったので参戦。）
【感想】
見た目がとても怪しいお店です。大きな黄色い看板とそれを照らすライト、、、
店内に入ると、店員さん同士は日本語の会話がない。
メニューの文字も独特な毛筆、壁には怪しげな文字、、、独特の雰囲気だ。
食べたのは万豚醤油ラーメン。
スープは、「トンコツベース＋中国調味料を使った醤油味」という感じ。
食べたことのない味だけど、おいしいです。
麺は、細目のストレートで、博多ラーメン風でコシがあっておいしい。
（替え玉もあります。）
具は、チャーシュー、メンマの代わりの緑色の物体（店員さんに聞いたけど
本場の発音で言われたので、日本では何というのかわからない）、ダイコン、
青ネギ、揚げネギ。
ダイコン（千切り）がのっているのは珍しいですが、こってり味にあってます。
また、揚げネギは香ばしくておいしい。
決して自ら入店してみたいお店には見えないのですが、後日行った先輩Ｎさんも、
すっかりはまってしまいました。
チャーハン類、焼きそば類もメニュー種類が多く（量はかなり多そうです。）、
家族で子供連れのお客さんも来店していました。
味や地域で分類できない独自な味ですが「博多ラーメンの中華バージョン」なので
しょうか。トンコツがストレートににおう博多ラーメンはあまり好きじゃないの
ですが、ここの味は気に入りました。
[98/04/17]
豚バララーメンを食べてみました。
スープ・麺と、具の大根・メンマの替わりの緑色の物体（謎）はデフォルトの
ラーメンと同じだが、チャーシューの代わりに厚い豚バラ肉が３つ入っていて
ボリュームは満点だ。
豚バラ肉の味付けは濃すぎなくて柔らかく、とても美味しい。
他のメニューも制覇したくなってきた。
[98/04/24]
牛筋麺を食べてみました。
豚バララーメンと同様に、スープ・麺とチャーシュー抜きの具に、牛筋がかなり
のっている。
牛筋は煮込んであり、適度な歯ごたえがあって美味しいが、ラーメンの具として
は？かな。酒のつまみならとても美味しいと思う。
[98/05/12]
豚骨塩ラーメンを食べました。
スープは当たり前だけど豚骨の塩味。めちゃくちゃしょっぱい。
たぶん失敗作だと思う。
具と麺はしょうゆといっしょ。
しょうゆ味の方が好みだ。
[98/05/19]
青ネギラーメンを食べました。
デフォルトのしょうゆラーメンの表面にワケギが一面にかかっている。
なかなか美味しいが、＋２００円はちょっと高めかな？
住 所：八王子市明神町４−２７−９ (0426-43-0369)
ＪＲ「八王子」駅 南口を出て甲州街道を立川方面へ、
「大和田橋南詰」交差点を左折（高尾方面）し、直進した左手。
（八王子警察のある通りです） 徒歩１５分程度。
営業時間：１１：３０〜翌４：００ （日曜日は翌１：００まで）
休 み：なし
席 数：カウンタ１５席程度
駐車場 ：なし 路駐可
メニュー：万豚しょう油ラーメン ５５０円
豚骨塩ラーメン ５５０円
青ネギラーメン ７５０円
豚バララーメン ８００円
チャーシュー麺 ８００円
辛味香りネギ油麺 ７００円
牛筋麺 ８００円
豚足麺 ８００円
替え玉 １２０円
（トッピング）
味玉子、にら、もやし 各７０円
青ネギ、高菜、レタス、揚げにんにく、木くらげ 各２００円
鶏唐揚、牛筋、チャーシュー、豚足、豚バラ 各２５０円
チャーハン類、焼きそば類メニュー多数
棒餃子 １００円がおいしそうだった
その他 ：際コーポレーションがお店を経営している。