山小屋　清澄白河店

★お店の情報★

住所・電話 江東区白川１−６−１　(03-5646-5355)
道順 地下鉄大江戸線　清澄白河駅　Ａ2番出口出て左手方面へ。「清澄三丁目」交差点の手前角。徒歩１分。mapfan
駐車場 なし　　路駐不可
営業時間 １１：００〜翌１：００
定休日 なし？
席数 カウンタ　２０席程度　２Ｆ席あり
メニュー 昭和(むかし)ラーメン　７５０円
山小屋ラーメン　６５０円
黒ラーメン　７００円
とんこつラーメン　６００円
とんこつ味噌ラーメン　８００円
地獄ラーメン　７００円　　など
その他 2001/12/15オープンのチェーン店で看板は「筑豊ラーメン　山小屋」になっている。店名は登録商標済みらしい。自動販売機による食券制。２Ｆ席はセルフサービスのようだ。卓上の紅生姜・白ゴマ・胡椒が置いてある。ティッシュはないが紙ナプキンあり。ＢＧＭはＪ−ＰＯＰ。お店のＨＰあり。


★食べたラーメンの情報★

年月日 2001/12/26
食べたラーメン 山小屋ラーメン　（６５０円）
スープ 色：茶濁　　脂：透明な脂が多く浮いている
味：豚骨の香りがほのかにする。味付けがしょっぱめで、後半は高菜の塩気が加わりかなりしょっぱい。
麺 太さ：細い　　縮れ具合：ストレート
博多ラーメンのように白くなく、適度な堅さ。量が少ない。（麺箱には「筑豊ラーメン　山小屋」と書いてあった。）
具 具の種類：チャーシュー３枚、メンマ、辛し高菜、ネギ
チャーシュー：脂が多めのバラ肉。柔らかくしょっぱめの味付け。
高菜：ピリ辛。味付けがしょっぱく、後半はそのしょっぱさがスープに加わる。
ネギ：万能ネギの緑の小口切り。量は少量。
その他 全体的に自分には味付けがしょっぱすぎだった。
全体の評価 ★　（まあまあ）


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