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山手（やまて）
【感想】
[98/11/19]
雑誌・ＴＶでよく出てくるお店。駒場東大前にあって、バイトは全員東大生らしい。
食べたのはゆきラーメン。
スープは見た目は白濁で表面には背脂がたくさん浮いている。（たしかに背脂が「雪」のように見える）味はしょっぱ目で後半キツイ。ちょっとトンコツが薄いが、まあまあ美味しい。
麺は普通の太さのストレート。表面がツルツルしていて堅め。（自家製らしい）
具は、チャーシュー２枚、メンマ、モヤシ、ネギ。
チャーシューは脂が多いロース肉。厚さも味も薄い。メンマは白っぽい色でこちらも薄い味付け。モヤシは茹でてあり水っぽくて要らない。ネギは小口切りで少量。
リピートしたいほどではなかった。
住 所：渋谷区富ヶ谷２−２１−７ (03-5453-7290)
京王井の頭線「駒場東大前」駅 東大構内をつっきって山手通りの
「駒場東大裏」交差点・Shell石油の近く 徒歩６分
営業時間：11:30〜翌3:00、日曜・祝日 11:30〜0:00
休 み：なし
席 数：カウンタ１２席
駐車場 ：なし 路駐不可
メニュー：ゆきラーメン／ねぎラーメン／にんにくラーメン／
唐からしラーメン 各６００円
醤油ラーメン／味噌ラーメン／海鮮ラーメン 各６５０円
大盛り ＋７０円 追加麺 １２０円
（トッピング）
焼豚（ロース／バラ） ２５０円
焼豚辛ねぎ １５０円
メンマ／ザーサイ／のり／コーン／ねぎ 各１００円
味付玉子 ８０円
もやし／わかめ／バター 各５０円
その他 ：水・おしぼりはセルフ。