与ろゐ屋(よろいや)


★お店の情報★    (デジカメ画像)

住所・電話 台東区浅草1−36−7 (03-3845-4618)
道順 都営浅草線「浅草」駅 A4出口から雷門方面へ。仲見世通りを直進し、アーケードが途切れたら右折してすぐ右手。徒歩4分。mapfan
駐車場 なし 路駐不可
営業時間 11:00〜20:30
定休日 なし
席数 1F カウンタ 10席、2F テーブル 22席
メニュー らーめん 650円、ちゃーしゅうめん 900円、しなちくめん 800円、玉子らーめん 750円
梅しおらーめん 650円(伊豆大島の自然海水塩を使用)

季節のらーめん(50食限定)
[2007冬季(2008/1月中旬まで)]柚子切り塩らーめん 750円

ざるらーめん 650円、ちゃーしゅう付 900円、しなちく付 800円、玉子付 750円(長野県産の小麦粉にこだわりブレンドした特製太麺)

ぎょうざ 350円
ビール(小瓶) 350円、ラムネ 200円

(夜の小皿と飲み物 17:00〜)
ねぎちゃーしゅう 500円、皿わんたん、腸詰、ぴり辛しなちく 400円、ぎょうざ、辣白菜(ラーパーツァイ) 350円
浦霞 400円、かめ出し塔牌紹興酒 350円
その他 スープの蘊蓄が「豚骨、豚足、鶏がら、各種野菜を長時間じっくり煮込み、コンブ、カツオ節、煮干しを加えた自慢のスープ。カルシウムを多く含み体に良く、胃に優しいスープ」と書いてあり、餃子の蘊蓄は「にんにくなし、上質の鶏もも肉と春雨で作った和風ぎょうざ。」と書いてある。
ティッシュあり。BGMなし。ざるらーめんとらーめんのオーダーは半々だった。ほとんどの人がぎょうざを一緒にオーダーしていた。
公式サイトはこちら


★食べたラーメンの情報★

年月日 99/04/28 20:00ごろ
食べたラーメン らーめん (650円)
スープ 色:透明な醤油色  脂:細かい脂がやや多め
味:煮干しなどの和風の香りが効いた正油味。野菜の甘みも充分出ている。和風が強い割には特有のすっぱさが出ていなくて美味しい。
太さ:普通  縮れ:縮れ麺
硬めでコシがある。スープと良く合っていると思う。(麺箱は見あたらなかったので製麺所は不明。)
具の種類:チャーシュー、メンマ、ノリ小1枚、ネギ。
チャーシュー:脂が程良く入った肩ロースでジューシー。軟らかくて味付けは薄目で肉の風味が残っていて美味しい。
メンマ:歯ごたえが良く風味通い。味付けは薄目。
ネギ:白い部分を中心とした小口切り。
その他 想像していたよりは醤油が薄めのスープだったがかなり気に入った。トータルバランスがとても良いく、かなり自分の好みの味。もっと早く食べに来れば良かった。次回は「ちゃーしゅうめん」か「ちゃーしゅうざる」を食べてみたい。
全体の評価 ★★★(また行きたい)


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