吉本家（よしもとや）　水道橋店

★お店の情報★

住所・電話 千代田区三崎町２−２−１５　(03-3234-8881)
道順 ＪＲ「水道橋」駅　東口を出た白山通りを神保町方面へ直進し「三崎町」交差点を右折し、１本目の通りを右折したすぐ左手。徒歩４分。または、地下鉄「神保町」駅　Ａ４出口を出て「神保町」交差点から白山通りを水道橋方面に直進し「三崎町」交差点を左折し、１本目の通りを右折したすぐ左手。徒歩７分。
駐車場 なし　路駐可
営業時間 １１：００〜２１：００
定休日 日曜日
席数 カウンタ　６＋６席、テーブル　６席×１、４席×１
メニュー らぁーめん　６００円
中盛り　＋１００円、大盛り　＋２００円
（トッピング）
チャーシュー、ねぎ　２００円
明太子、メンマ、のり、ほうれん草、コーン、やくみねぎ、わかめ、もやし　１００円
バター、ゆでたまご　５０円
ぎょうざ　３００円、ライス　２００円、半ライス　１５０円
生ビール　３００円、ビール　４００円
その他 家系のお店。「味：こいめ・うすめ、油：多め・少な目、麺：かため・やわらかめ」の指定が可能。お冷やはセルフサービス。ＢＧＭあり。店内禁煙。書いていないが携帯電話は禁止のようだ。


★食べたラーメンの情報★

年月日 2000/01/20　20:00ごろ
実食メニュー らぁーめん　（６００円）
スープ 色：茶濁　　脂：透明な脂が多量
味：鶏よりも豚骨の香りが強い。やや甘めのコッテリとした醤油味。
麺 太さ：かなり太い　　縮れ：ほぼストレート
断面が丸い麺で、堅めではないのだが、コシがありモチモチとした食感。スープとの相性良い。（麺箱には「よこはまらぁーめん　吉本家　○山」と書いてあるが、製麺所は不明。）
具 具の種類：チャーシュー、ノリ大３枚、ホウレンソウ、ネギ。
チャーシュー：脂が多めの肩ロースで、柔らかめ。味付けはスープと違和感がある印象。
ホウレンソウ：茹ですぎ。
ネギ：長ネギの白い部分の小口切り。量は少量。
その他 想像していたより美味しいラーメンだった。ただし、店員同士の無駄話が多く、接客態度があまり良くない点が目立つ。
全体の評価 ぎりぎり　★★（美味しかった）


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