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メインのページに戻る夢乃屋（ゆめのや）
★お店の情報★ （デジカメ画像）
| 住所・電話 | 山梨県甲府市中里３−１−２０ （055-228-3021） |
| 道順 | 車で行ったので良くわからない。 お店のＨＰ http://www.yumenoya.co.jp 参照のこと。 |
| 駐車場 | お店の前に１０台程度、第二・第三駐車場あり 路駐不可 |
| 営業時間 | １１：００〜１５：００、１８：３０〜２１：００ 土日祝日 １１：００〜２１：００ |
| 定休日 | 火曜日 |
| 席数 | カウンタ ８席、テーブル ４席×２、小上がり ６席×２ |
| メニュー | 【あっさり味（ノーマル） 夢スープ使用】 らーめん（醤油・塩） ６００円 味噌らーめん ６５０円 お子様らーめん ４００円 【こってり味 絆スープ使用】 こってりらーめん（醤油・塩） ６５０円 味噌らーめん ７００円 【こってり辛味 絆スープ使用】 ピリ辛らーめん（こってり醤油・塩） ７００円 ピリ辛味噌らーめん ７５０円 激辛らーめん（こってり醤油・塩） ７５０円 激辛味噌らーめん（こってり醤油・塩） ８００円 超激辛らーめん（こってり醤油・塩） ８５０円 超激辛味噌らーめん（こってり醤油・塩） ９００円 【フジザクラポーク使用】（こってり・味噌は＋５０円） チャーシューめん（醤油・塩） ８００円 角煮らーめん（醤油・塩） ８００円 【甲州地鶏使用】（こってり・味噌は＋５０円） 甲州チャーシューめん（醤油・塩） ブロックチャーシュー／スライスチャーシュー 各８５０円 味玉醤油らーめん卵麺（醤油・塩） ８００円 【デラックス・バリエーション】（こってり・味噌は＋５０円） スーパーチャーシューめん（醤油・塩） １０００円 豪快チャーシューめん（醤油・塩） ９００円 【各種トッピング】 のり・コーン・バター・もやし・エビ鶏油 各５０円、煮卵 １００円、メンマ・ねぎ 各１５０円 【ご飯物】 チャーシュー丼（スープ付き）７００円、肉丼（フジザクラポーク肉丼）３８０円、地鶏そぼろ丼（生卵具付）３８０円、チャーまよ ２５０円 【限定メニュー】 究極のプリン ノーマルサイズ２５０円、ビッグサイズ ４５０円 史上最強の卵麺 ＋５０円 【おつまみ】 行者にんにく餃子・地鶏チャーシュー皿（スライス）・地鶏てりやき皿 各５５０円、角煮 ５００円、手作り餃子・フジサクラポークチャーシュー皿 各４００円、味付けメンマ（ピリ辛）・各３００円 【お飲み物】 サントリーモルツ生ビール ４５０円、サントリーモルツ中瓶 ５００円、スーパードライ中瓶 ５００円、カメ入り老酒 ５００円、生酒「春鶯囀」 ６５０円、オレンジジュース・ウーロン茶 １００円 【お土産】 夢乃屋謹製 自家製ラー油 ４００ｍＬ ５００円、清里ジャージー牛乳 １Ｌ ５６０円 料金は外税、従前のメニューはこちら |
| その他 | 2000/12/23オープンのお店で、店名は「雷文」の女将さんが銘々した。ご主人の石川一路さんは三鷹の「彩華」、北海道・月形の「むつみ屋」での修行後に開店。お冷やは氷水でグラスがお洒落。ＢＧＭはポップス。ティッシュ完備。 |
★食べたラーメンの情報★
| 年月日 | 2000/12/29 11:00 |
| 実食メニュー | 甲州らーめん（しょう油） （６００円＋税３０円） |
| スープ | 色：やや茶濁 脂：白ゴマ・細かな脂・背脂などが浮いている 味：香ばしい風味が食欲をそそる。味付けは濃すぎない醤油味で、ダシ・醤油ダレの一体感がある。見た目はコッテリしている割にはアッサリと食べられる。 |
| 麺 | 太さ：やや細め 縮れ度合い：ストレート麺 適度な堅さの茹で方でコシがある。硬すぎずにスープと良く合っている。（自家製麺） |
| 具 | 具の種類：チャーシュー、メンマ、ノリ大、ネギ チャーシュー：脂が適度な肩ロースで、ジューシーで柔らかい。味付けは薄目で本来の肉の風味が残っていて美味しい。 メンマ：適度な硬さに仕上げてあり、風味がよい。 ネギ：長ネギの白い部分中心の小口切り。 |
| その他 | ご主人の気合いが感じられるラーメンだった。店員さんは大きな声で愛想がよい。 |
| 全体の評価 | かなり ★★（美味しかった） |
| 年月日 | 2001/05/06 11:00 |
| 実食メニュー | らーめん（こってり塩・至上最強の卵麺） （６５０円＋５０円＋税３５円） |
| スープ | 色：薄目の白濁 脂：脂は少なめで、摺った白ゴマ・揚げネギが浮いている 味：味付けは内モンゴル産の塩を使用しており、スープとの相性が良くまろやかな味わい。前回同様見た目はコッテリしている割にはアッサリと食べられる。デフォルトの塩とはスープ自体が違うようだ。 |
| 麺 | 太さ：やや細め 縮れ度合い：ストレート麺 柔らかい堅さの茹で方ながら、モチっとした食感がある。スープと良く合っている。（自家製麺） |
| 具 | 具の種類：チャーシュー２枚、メンマ、ノリ大、ネギ 感想は前回同様。チャーシューが１枚増えたか？ |
| その他 | 卵麺は昼・夜２０食ずつの限定品。一番合うのがこってり塩なのだそうだ。 |
| 全体の評価 | かなり ★★（美味しかった） |