放映日:98/05/16(土) 9:30〜
番組名:ぶらり途中下車の旅(日本テレビ)
「丸の内線」の旅
紹介店:満来@西新宿
放映内容
志垣太郎がお昼時の西新宿で行列店を見つける。ご主人は堀内利博さん。
紹介されたのは、厚さ2cmの大きなチャーシューがどーんとのったチャーシューメン1300円。
チャーシューは豚肩ロースを煮込んだ物で柔らかい。麺は手打ちのやや太い縮れで、スープは正油。
感想
ラーメンの系統としては、見た目は喜多方に近い印象。
麺はちょっと違うが、八王子の安斎亭のような感じ。
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