放映日：98/10/10(土)　9:30〜
番組名：王様のブランチ（ＴＢＳ）
　　　「ラーメンの隠れ里　成瀬」編
紹介店：大文字、茶がまラーメン、相州ラーメン、
　　　　一期一会、すっとこどっこい

放映内容

町田市成瀬はＪＲ横浜線町田駅の１駅横浜寄りにあり、ラーメンの隠れ里だ。（本当？）　王様のブランチ名物のラーメン調査隊女性２人が取材する。


１店目
店名：大文字　（0427-96-8110）
住所：町田市成瀬　ＪＲ横浜線「成瀬」駅　徒歩３分
営業時間：11:00〜15:00 17:00〜20:00（土日は通し営業）
定休日：火・第３水曜日
ご主人：中村紘さん
ネギ醤油ラーメン９５０円、味噌キムチラーメン１１００円
スープは、普通のお店では使っていない豚のある部位を使っている。大きな丼でややとろみのあるスープ。


２店目
店名：茶がまラーメン　(0427-95-3488)
住所：町田市成瀬ヶ丘　ＪＲ横浜線「成瀬」駅　徒歩２分
営業時間：11:00〜23:00　定休日：水曜日
ご主人：高橋秀雄さん
茶がまつけめん９００円
白河出身のご主人が作る白河ラーメンだが、豚骨・鶏ガラからとったスープは普通の白河ラーメンと違って濁ったスープ。麺は平打ちの手揉み縮れ麺。
つけめんといっても普通のラーメンのように熱いスープに具ものっている。生玉子が２個付いてきて、すき焼きのようにつけて食べる。和風の店構え。


３店目
店名：相州ラーメン　(0427-22-0412)
住所：町田市南成瀬　ＪＲ横浜線「成瀬」駅　徒歩１分
営業時間：11:00〜14:00 17:00〜21:00　定休日：月曜日
白醤油ラーメン６００円
かえしに白醤油を使っているので、見た目は塩ラーメンと変わらない。普通の醤油に比べて甘みがある。白醤油は小麦と煎った大豆を多く使用し短期間で熟成させる。名古屋地方でよく使われる料理用の醤油で、こうじの香りと甘みが強いのが特徴。


４店目
店名：一期一会　(0427-27-5766)
住所：町田市南成瀬　ＪＲ横浜線「成瀬」駅　徒歩５分
営業時間：18:00〜翌6:00　定休日：月・木曜日
ご主人：井上良二さん
とんこつオリジナルラーメン６００円
前菜にポテトサラダ、お新香、茹で玉子、メンマ、紅生姜が出される。豚骨スープをより感じて欲しいためにそうしている。
スープは、鹿児島産の豚骨を２０時間煮込んでいる。
麺は太麺のほぼストレート。見た目は家系に近い。


５店目
店名：すっとこどっこい　(0427-95-2601)
住所：町田市成瀬ヶ丘　ＪＲ横浜線「成瀬」駅　徒歩１分
営業時間：11:30〜23:30　定休日：なし
ご主人：戸田つとむさん
健康ラーメン８００円
店名は漢字で「好人来独恋」と書く。同じビルの３Ｆにあるカラオケボックスで月曜日・５０食のみ１００円で提供していたラーメンが評判となりラーメン店を開店させた。
スープは、味噌ダレ、数種類の豆とオイル、オリーブオイルでサバを煮てとったサバの油、卵黄とオリーブオイルをミキサーで混ぜたものから作る。甘みのあるスープらしい。

感想

成瀬駅の周辺は、どういう訳か美味しいラーメン店（それもＴＶ取材初という店）が多いらしい。
ただ、全体的に価格が高めだが、チャンスがあれば行ってみたい。

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