放映日：99/08/17(火)　5:55〜
番組名：めざましテレビ（フジテレビ）
紹介店：じゅらく

放映内容

（注）以下文章は、当会議室へ「もこしいさん」から投稿のあった内容を、本人の了解を得て掲載しています。なお、必要最小限の修正はしていますが、ほぼ原文どおりとなっています。


店名：じゅらく
住所：福島県郡山市久留米　国道49号線と内環状線が交差するあたりで、内環状線沿い　Ａコープ郡山店向かい　(024-945-5855)
定休日：月曜日
紹介ラーメン：にんにく焼肉ラーメン　９５０円
ご主人：若穂井秀雄さん


8/17フジテレビ　めざましテレビ『極楽チューボー　旨いの秘密』 キーワードは｢熱伝導　物体の高温部から低温部へ熱が移る事｣

福島県郡山市久留米『じゅらく』これこそ一番　にんにく焼肉ラーメン 店内の張り紙より「気合を入れて大きな声で注文して下さい 気合を入れて作ります」と。お店に入っただけで夏ばてが吹っ飛びそう。

「にんにく焼き肉みそラーメン｣　９５０円　御飯と漬物つき。神様は作りつづけて４８年の若穂井秀雄さんはお盆もお休み無し。大蒜・味噌・焼肉とスタミナの元が三拍子揃っている。このメニューは２０年作り続けているのでファンも多い。

焼肉を大蒜入りで炒める。トンコツ・鶏がらスープに味噌を加えたスープに、麺・ゆで卵半分・人参・サヤインゲンにさっきの焼肉・生のおろし大蒜がのる。

スープは丼の受け皿にこぼれ出すほどボリュームあり。 レンゲを添えて出される。焼肉から熱が伝わってにんにくが生から半生になる。大蒜の生の辛さと熱が伝わった時の甘さが味わえる。

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