そば小屋　あをき

★お店の情報★　　　　（デジカメ画像）

住所・電話 あきる野市五日市1177　　（042-596-4446）
道順 JR五日市線　武蔵五日市駅、檜原街道を檜原方面に向かい、「秋川保険所前」交差点を左折し、秋川の橋手前を左折した左手。mapfan
駐車場 3台程度、路駐不可
営業時間 11:00〜15:00
定休日 水曜日・木曜日・金曜日（祝日は営業）
席数 テーブル 6席×2、4席
メニュー もりそば　800
かけそば 750（秋〜春のみ）
ぶっかけ辛味大根そば 1000
ぶっかけおぼろそば（豆腐） 1000
そばがき 900

桜えびかき揚げ 600、やまめ焼き枯らし 500、やまめ煮浸し 650、
アイスクリーム 300

（上酒）
喜正 600、ビール（中びん） 500、野草ワイン 600、ノンアルコールビール 300
その他 平成12年に建てられたログハウスをお店にしている。靴を脱いでスリッパを履く。木を生かした店内・調度品。お香の甘い香りが漂う。店内禁煙。着席すると日本茶が出される。ＢＧＭは静かなヒーリング系。


★食べたそばの情報★

年月日 2003/5/31
実食メニュー もりそば　（６００円＋税）
つけ汁 はじめから猪口に入っている。鰹節の風味は強くないが、甘みを抑えたすっきりとした味付けで好みの部類。薬味は生山葵と細い小口切りの長ネギ。
麺 ざるに盛られている。細い切り方で、適度な硬さの食感と、蕎麦本来の風味が心地よい。滑らかな食感があって喉越しも良好。量は少なめ。
その他 漬物が付いてくる。蕎麦湯は粘性のある白濁で風味が高い。
桜えびかき揚げは衣が薄く、香ばしく風味が高い。ふわっとした食感。
全体の評価 ★★★　（また行きたい）

年月日 2003/5/31
実食メニュー かけそば　（６００円＋税）
つゆ こちらも鰹節の風味は強くないが、甘みを抑えたすっきりとした味付けで好みの部類。やや雑味と酸味が気になる。薬味は細い小口切りの長ネギ。
麺 温かい蕎麦にしては歯ごたえがしっかりとしている。量は少なめ。
全体の評価 かなり　★★　（美味しかった）

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