手打そば こいけ


★お店の情報★   (デジカメ画像)

住所・電話 秩父市野坂町2−14−34 (0494-22-1610)
道順 西武秩父駅前の国道144号線沿いにある。駅からだと徒歩10分くらい。mapfan
駐車場 10台程度
営業時間 11:30〜16:00
定休日 水曜日・第2・4火曜日
席数 テーブル 4席×4、小上がり 9席×1
メニュー [2012/5/5] 2003と価格が変わっていませんでした。(*)は以前なかったメニュー

せいろ・田舎そば 850、変りそば 1000、天せいろ 1700
三色もり 1700、三色天もり 2450 (三色=せいろ・田舎・変りそば)

もりうどん 850、天もりうどん 1700

かけ 850、天ぷらそば・天ぷらうどん 1700。野菜天そば(*)・野菜天うどん(*) 1700

おさけ 650、そばビール・秩父ビール 550、ハートランド 650

焼きみそ 500、天ぷら 1200、野菜天ぷら(*) 1200、そばがき(*) 1100
 
その他 秩父の有名店。入り口右手に蕎麦打ち場があり、電動式石臼が置いてある。自家製粉とのこと。着席すると日本茶が出される。BGMなし。店内禁煙・禁香水。料金は後払い。


★実食した感想★

年月日 2003/10/5
実食メニュー せいろ (850円)
つけ汁 蕎麦猪口に入っている。鰹節の風味がほどほど効いており、味醂の甘さは弱め。醤油の濃いめのつけ汁。
蕎麦 容器は丸いざる。細めの切り方で太さはほぼ均一。蕎麦の風味が程良く、歯ごたえ・喉越しがよい十割そば。量は少なめ。水切りがしっかりとしているのでざるから水が垂れてこない。
薬味など 小皿に、長葱の白い部分の小口切り・大根おろし・わさび。
その他 BGMがなく静かで緊張感のある店内。揚げ物に使用している胡麻油の香ばしい香りが店内に充満している。変わりそばは季節によってかわるようで、今回はけし切りだった。
全体の評価 ★★ (美味しかった)

年月日 2003/10/5
実食メニュー 田舎そば (850円)
つけ汁 せいろと同じ
蕎麦 容器は丸いざる。太めの切り方で太さはほぼ均一。せいろよりやや白っぽい。蕎麦の風味は弱めで、粘性のある歯ごたえが特徴的。量は少なめ。
薬味など せいろと同じ
その他 個人的にはせいろの方が好みだった。
全体の評価 ★★ (美味しかった)


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