どらいち

どらいち

	【お店の外観】古川橋交差点近く。
	【つけ麺】酸味・辛さを抑えたつけ汁。麺はラーメンと同じ自家製で、１．５玉ほどある。
	【汁なし担々麺】温かい麺の上に、青・白ネギが沢山盛られ、辛味噌で味付けされた挽肉の中央には黄身。麺は自家製のたぶん太いほうの麺。やや太めの平打ちで、硬めの食感がいい感じ。食べ始めは辛くないが、食べ進むとじわじわと来る。スープが付いてくるのはうれしい配慮。