越後そば 北野店
八王子市打越町335-1 京王リトナード北野 2F [地図](京王線 北野駅改札 すぐ) 042-649-8638 平日 6:30~22:30 土曜 6:30~21:30 日・祝 7:00~20:30 無休 カウンタ 4席・4席、テーブル 4席×7 自販機による食券制 Pなし、至近にコインPあり 各種飲食店を展開するクレアが母体 [公式サイト] 外観撮影 [2019/6/28]
[2019/6/28]
【そば・うどん】 (温) かけ 340、たぬき 400、月見 410、きつね・わかめ・ちくわ天・山菜 440、かき揚げ天 450、春菊天 470、天玉 520、海鮮かき揚げ天 550、豚肉しいたけ蕎麦 570 (冷) もり 380、ざる 420、冷したぬき 450、冷しかき揚げ天・冷しきつね 480、冷しとろろ 530、冷し海鮮かき揚げ天 580 (麺つゆ 温/冷)肉蕎麦つけ麺 780 【ラーメン】 八王子ラーメン 600、チャーシュー麺 770 (限定)冷し五目中華そば(醤油たれ/胡麻たれ) 630 セットメニュー A.八王子ラーメンセット(いなり 2ヶ) 680 B.ミニヒレカツ丼セット(かけ/もり) 680 C.チャーシュー丼セット(ミニチャーシュー丼+かけ/もり) 600 D.かき揚げ天丼セット(ミニかき揚げ天丼+かけ/もり) 650 E.ねぎとろ丼セット(ミニねぎとろ丼+かけ/もり) 720 モーニングサービス OPEN~10:00 A.朝定食(そば、生玉子、とろろ、白飯、お新香) 400 B.朝カレー定食(カレーそば、白飯、福神漬け) 400 生玉子 70、山菜・ちくわ天・わかめ 100、かき揚げ天 110 (そば・うどん・ラーメン)大盛 +100・特盛 +150 ミニふりかけご飯 100、おにぎり 130、いなり 2ヶ 150 ミニチャーシュー丼 370 新宿カレー 500(C&Cとのコラボメニュー)、新宿カレーセット(もり/たぬき) 700、大辛インドカリー 680 生ビール・ハイボール・焼酎(ロック/水割り) 400、日本酒 180ml 500
卓上の調味料 [2019/6/28] 七味唐辛子 ブラックペッパーグラウンド
【八王子ラーメン】 [2019/6/28] \600 薄めの醤油色をしたスープは、鶏ベース?の業務用っぽいもので、軽く胡椒が効いている。 和風魚系の風味はない。 化学調味料が強め。 油はほとんど浮いていない。 麺は中細縮れ。 適度な硬さの茹で上げ。 (製麺所は不明) チャーシューは肩ロースの煮豚で、肉の風味が抜け気味。 その他の具は、海苔、メンマ、ナルト。 薬味は刻み玉ねぎで、粗めのカットが多い。 個人的には、八王子ラーメンに分類できない。 そもそもが残念なラーメン。
チャーシュー
刻み玉ねぎ
メンマ
店頭ののぼり 八麺会公認 北乃ラーメン(姉妹店)で販売していたこだわりラーメン ⇒ スープ・具などかなり違う 旨み油で覆われた醤油ベースのタレに刻み玉ねぎをトッピングした、王道 八王子ラーメンです ⇒ 油はほぼ皆無