新和歌山らーめん 極ジョー(ごくじょう)



立川アレアレア3F ラーメンスクエア(公式サイト
042-521-5068


11:00~24:00
日 ~23:00
(ラストオーダーは30分前)
無休


2014年4月4日オープン
店主は木下貴道氏
元証券マン
2008年 第4回ラーメンバトル優勝
2009年 「和らーめん T.KINOSHITA
2010年「和っ2
2012年「かぶき屋」創業

[2021/4/6]
  • 麺の硬さを指定する  やわらか/普通/かため/バリかた/ハリガネ/粉おとし
豚骨醤油ラーメン   替玉 100
和歌山らーめん [2016/9/17] 780、味玉和歌山らーめん 880、特製和歌山らーめん 950、チャーシュー和歌山らーめん 1080、極上和歌山らーめん 1200
黒和歌山らーめん(焦がしニンニク油) 830

太麺   大盛無料
豚骨醤油太麺 850
極上みそ太麺 900
辛辛太麺 900
(春限定)春キャベツの海老太麺 950

つけ麺   特盛無料、メガ盛り +100  追加つけ汁 300/黒・辛・みそ・他 350
つけ麺 850、味玉つけ麺 950、
黒つけ麺 900
みそつけ麺 900
辛つけ麺 900

トッピング
味玉・ネギ・のり・メンマ・もやし 100、チャーシュー 3枚 300

無料の風味替え   常時6種類以上をご用意、麺類かアルコール類をご注文の方のみ
辛し高菜/辛もやし/紅しょうが/おろしにんにく/秘伝の辛ダレなど

極上のサイドメニュー・ごはんもの
国産ぎょうざ 4ヶ 320、極上のからあげ 3ヶ 320
白米 100、チャーシュー丼 300

セットメニュー   ランチセットは、平日 11~17時、麺類注文の方に限る
Aランチ チャーシュー丼 170
Bランチ 餃子+白飯 370
Cランチ からあげ+白飯 370
学生限定ハチゴーセット (ランチラーメン+チャーシュー丼) 850
キッズラーメンセット(12歳以下) 590

ドリンクメニュー
生ビール 小 300・中 500・大 600
レモンサワー 400
ソフトドリンク (ウーロン茶/オレンジ/コーラ/サイダー/ジンジャーエール) 250、タピオカミルクティー 380


(以前のメニュー)
[2016/9/17]
和歌山ラーメン 730、特製(チャーシュー1枚増・味玉) 900、スペシャル(チャーシュー3枚増・味玉・のり) 1130
黒和歌山ラーメン 780
濃厚太麺 800(大盛り無料)
みそ太麺 850(大盛り無料)
ミニらーめん・こどもらーめん 550
替玉 100

つけ麺 830(大盛り無料)
黒つけ麺 880(大盛り無料)
辛つけ麺 880(大盛り無料)
ゆずつけ麺 880(大盛り無料)
みそつけ麺 900(大盛り無料)
つけ麺の麺増量 (特大=つけ麺の麺増量×1・メガ盛り=つけ麺の麺増量×2) 100

味玉・のり・もやし・メンマ・ネギ 100、チャーシュー増量 300
ひと口ぎょうざ レギュラー 450・ハーフ 250
極上のからあげ レギュラー 480・ハーフ 280(日本唐揚協会 カラアゲニスト認定)
白飯 100、チャーシュー丼 280
ランチサービス
Aセット チャーシュー丼 150
Bセット 餃子ハーフ+白飯 300
Cセット から揚げハーフ+白飯 330
生ビール 中ジョッキ(アサヒスーパードライ) 500・平日限定 290、レモンサワー・ハイボール 400
コーラ・オレンジジュース・ウーロン茶 200
 




卓上の調味料など


[2016/9/17]

卓上の調味料

胡椒

ラー油


[2016/9/17]

無料風味替え
麺類・アルコールを注文すると利用可

秘伝の辛ダレ
おろしにんにく
辛子高菜
紅しょうが
ゆずこしょう
魚粉
辛もやし


[2016/9/17]

POP
「2冠の王者による魂の一杯 こだわり抜いた“極上の味”」とある




 
和歌山ラーメン

和歌山ラーメン


【和歌山ラーメン】
[2016/9/17]
\730

茶濁スープは豚骨・鶏がらを長時間煮出したもので、サラッとしているがエキスが十分に染みだしている。
臭みは皆無な上質なスープ。
味付けは醤油ベースで、甘味と醤油の香ばしさがある。

麺は極細ストレートで、硬めの茹で方で、サクッとした歯応えがある。
(製麺所は不明)

チャーシューはバラ肉で、柔らかくしっかりとした味付け。
その他の具は、蒲鉾、メンマ。
薬味は青ネギの小口切り。

和歌山ラーメンは、車庫前系と井出系があるが、車庫前系をさらに醤油を強くした印象。



チャーシューは柔らかい

メンマはコリッとした食感。

薬味をお好みで

辛もやし
辛子高菜
紅生姜



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