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【お店の外観】 巣鴨駅からほど近い白山通り沿い、黄色い看板が目印。 |
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【ラーメン】 背脂と透明な油が浮いたスープに、野菜・揚げネギ・刻みタマネギがトッピングされている。 見えにくいが麺は茹で時間８分の極太麺。 |
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【味噌ラーメン】 麺は同じ。 香辛料が効いた味噌は独特のモノ。 |
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【油そば】 汁なしのそばで、よくかき混ぜて底にある醤油ダレを麺に絡めてから食べる。 基本の構成は同じでチャーシューが細切れになる。 |
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【カレーラーメン】 モヤシは入れずに肉たっぷりのカレーをトッピング。 |
