麺屋 ごうせい


立川市柴崎3-6-29
立川アレアレア3F ラーメンスクエア [公式サイト
042-524-0336


10:00~22:00
(アルコールの提供は19:00まで)
無休

カウンタ 7席、テーブル 4席×4、6席×1
自販機による食券制


克味」のあと
2020/10/2オープン
新潟をコンセプトとしたメニュー構成などは「克味」に酷似しているので、関連と思われる。


外観撮影 2021/1/25

[2021/2/5]
超濃厚豚骨ラーメン (中太麺)
超濃厚とんこつラーメン 870、特製 1180
超濃厚とんこつ辛味噌ラーメン(辛さ1~3) 990
MAXとんこつチョモランマ 1500

長岡醤油ラーメン (あっさり・細麺・大盛無料)
生姜醤油らーめん [2021/2/5] 770
生姜醤油チャーシュー麺 970

煮干し豚骨ラーメン (細麺・大盛無料)
煮干しとんこつラーメン 870
煮干しとんこつチャーシュー麺 970

豚骨ラーメン (細麺・大盛無料)
マイルドとんこつラーメン 770
マイルド特製とんこつラーメン 1050

つけ麺 (太麺・大盛無料)
濃厚とんこつつけ麺 890、特製 1180
海老つけ麺 920、特製 1220
濃厚魚介つけ麺 950
(中太麺)大盛 +100・特盛 +150、(細麺)替え玉 100


濃厚とんこつミニラーメン 650、生姜醤油ミニラーメン 550

平日限定セット (ラーメン注文時、餃子3個+小ライス or 唐揚げ2個+小ライス) 200
学割セット (生姜醤油味玉ラーメン+ミニチャーシュー丼) 850
キッズセット (ミニとんこつラーメン or ミニ生姜醤油ラーメン+オレンジジュース) 500


トッピング
味付玉子・味付メンマ・辛高菜・ネギ・キクラゲ・もやし 100、辛味噌 150、チャーシュー 3枚 300
サイドメニュー
焼き餃子 5個 300・8個 500
唐揚げ 3個 300・5個 400
ライス 100、チャーシュー丼 300

生ビール 大 600・中 500・小 300、瓶ビール 580、サワー各種 400
コーラ・オレンジジュース・ウーロン茶 250 
 



その他
ラーメンスクエア入口にあるPOP
[2021/1/25]


超ド級濃厚豚骨スープと2種類の特注麺

超ド級濃厚豚骨スープに2種類の特注麺を新たにマッチングして再登場!!



[公式サイトより]

スープ
大量の豚骨を使用したトンデモなく濃厚なエキスは他店で味わえないスープ。
更に、もう一つのメインとして雪国長岡(新潟)名物の生姜醤油はたっぷりな生姜によって体の中からポッカポカのヘルシーさもお楽しみください!

小麦のブレンドにこだわり、小麦の香りや食べ応えを追求した自家製麺。
つけ麺は、6種類の国産小麦を使用した自家製のモチモチ食感の中太麺です。



卓上の調味料

卓上の調味料
[2021/2/5]


ブラックペッパーミル

醤油
ラー油



店内のPOP
[2021/2/5]

以前の店舗、「克味」と同じ



1960年 新潟中越豪雪の長岡で、凍える心身を癒やすべく誕生した奇跡のラーメン

雪国長岡生姜醤油ラーメン

1960年 新潟中越豪雪の長岡で誕生した生姜ブラックラーメン
長岡濃口再仕込み醤油、生姜のスッキリ感、チャーシューが多いのが特徴の新潟四大ラーメンの一つ

生姜スープ&生姜油&生姜タレのトリプル生姜効果で身体中ポカポカ




スープの濃度の目安

Lv1 富士山 長浜の豚骨ラーメン
Lv2 マッターホルン 博多の豚骨ラーメン
Lv3 マッキンリー 久留米の豚骨ラーメン
Lv4 K2 濃厚豚骨ラーメン
Lv5 チョモランマ MAXトンコツチョモランマ




ドリンク無料サービス

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[2021/2/5]


アイスコーヒー
烏龍茶
麦茶





 
琥珀潮ラーメン

【生姜醤油らーめん】
[2021/2/5]
¥770


透明感のある醤油スープは、生姜がキッチリと効き、スッキリとしながらコクがある。

表面には透明な油が浮いている。

醤油ベースの味付けで、塩味はちょうど良い。



麺は中細ストレート。
硬過ぎない茹で上げで、適度なコシがある。
(自家製麺らしい)



チャーシューは肩ロースの薄切りが5枚程度。

メンマは水煮タイプで、柔らかい。

薬味は、青ネギの小口切り。

チャーシュー

メンマ



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