純手打ちさぬきうどん イーハトーボ
【お店の外観】 奇をてらわない落ち着いた造り。 駐車はお店の前に2台分があり、交通量が少ないので、路上駐車も出来る。 |
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【釜上げうどん】 つけ汁は濃く見えるが、そのままでも飲めてしまうほどダシが効いていて味付けは薄め。 麺はいかにも手打ちという食感が楽しめる。 |
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【釜玉うどん】 麺の下には生玉子が配置されている。 専用の生醤油をかけるのだが、まずはそのままで麺の美味しさを楽しむのが自分の好み。 |
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【だしかけうどん (ひやひや)】 いりこが効いたつゆに、水で締めて更にコシが強い麺は歯ごたえ充分。 |
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