勇(いさむ [旧 がんこ銀座])


【お店の外観】

黒くて中の様子がわかりにくい。

【中華そば・アッサリ+味付玉子】
\750+\150

透明な褐色スープに黄色っぽい細めの縮れ麺。

チャーシューは大判でホロホロに柔らかい。味付玉子は大振りの二黄卵。
【塩らーめん】
\800

極めて透明なスープ。麺・チャーシューは同じ。揚げネギがトッピングされる。

【みそらーめん】
\900

複雑な風味の味噌味。麺は太め、チャーシューは同じ。

【しそ塩らーめん 】
\800

2005.10〜2006.2、昼夜各20食限定メニュー。

表面の黄色い油が紫蘇風味、ベースは塩。

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