らーめんと餃子のカエル家(かえるや)


あきる野市野辺471-1
090-8012-6851

mapfan

7:00〜9:00
11:30〜14:30
16:30〜21:00
月休

西多摩郡日の出町にあったが、2012/7/27に移転オープン
JR五日市線 東秋留駅すぐ
Pは店先に2台

カウンタ 7席、テーブル 4席×2、以前より狭いながら、見た目よりはキャパがある
料金は後払い
公式サイト

[2012/11/10]

★は玉子1/2付き、7:00〜9:00は朝ラーのみ

らーめん 600(平日ランチタイムは500)、ワンタンめん 700、★チャーシューめん 800、スペシャル(玉子1 のり4 チャーシュー 4 ワンタン 3) 1000
★つけめん 800
【以上はスープが白と黒がある】 白:白醤油 だしのアジをそのままに、やさしく懐かしいここにしかない味。黒:黒醤油 白醤油よりも醤油の風味が強く、キリッとすっきりした味)

ケロロン麺(黒のスープで作ったタンタン麺風) 700、たつみ麺(ニンニクの香り) 700
★みそらーめん 800
★タンメン 800・タンメンパートU 800
★キムさんちのラーメン 800

大盛り(玉子1/2付き) +100、替え玉 100

★ミニらーめん 400
お子様らーめん グルグル 300
朝ラー(7:00〜9:00) 400
ビーバップらーめん(7:00〜8:00・16:30〜18:30、中高校生限定、制服着用・ジャージ可) 300

たまご 100
餃子(ニンニク無使用) 6ヶ 300
ごはん 100

ビール 缶 350ml 300

らーめん・白

【らーめん・白】
[2012/11/10]
\600


透明感のあるスープは、ダシそのものの風味は強くないものの、バランスが良い味わい。

塩に近いが白醤油。

表面には透明な脂が浮いており、ほどよいアクセントになっている。


麺は中細で、軽く縮れている。おだやかなスープに合わせ、硬すぎない茹で上げ。


薬味は白ネギが少量入っている。

チャーシューは肩ロースで薄めににカットされ、脂身が少なく柔らかい。

味付けは薄めでと肉本来の旨味が残っている。

メンマは細めでコリコリとした食感で、やや甘味があり風味が良い。

丼はまるみのあるお椀型

木製のお盆にのっている

らーめん・黒

【らーめん・黒】
[2012/11/10]
\600


醤油ベースで、生姜がほどよく効いている。白に比べると醤油の輪郭がはっきりしてわかりやすい味わい。


麺・具はほぼ一緒だが、ネギのかわりに少量のゆでもやしがトッピングされている。

その他

卓上の調味料

醤油・酢・ラー油
胡椒・七味唐辛子

メニューは壁にあるのみ


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