寿庵 忠左衛門(じゅあん ちゅうざえもん)
【お店の外観】
綺麗で清楚な店構え。
【天せいろ】
細めの平打ちでしっかりとした歯ごたえがある蕎麦。天ぷらはボリュームがある。
【いなか】
太めでボソっとした食感の田舎そば。
【三食そば】
田舎・せいろと、更科に緑を練り混んだ蕎麦の組み合わせ。
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